Siomay Bandung

Resep yang saya gunakan berasal dari youtube nya bu Fatmah Bahalwan. Baik banget Bu Fatmah ngasih ilmu tentang persiomayan lengkap beserta tipsnya. Jadi semangat buat praktek langsung. Alhamdulillah, saat selesai mengukus satu rombongan, siomaynya langsung dilahap oleh si sulung. Emak sungguh bahagia 😀
Siomay Bandung
Resep yang saya gunakan berasal dari youtube nya bu Fatmah Bahalwan. Baik banget Bu Fatmah ngasih ilmu tentang persiomayan lengkap beserta tipsnya. Jadi semangat buat praktek langsung. Alhamdulillah, saat selesai mengukus satu rombongan, siomaynya langsung dilahap oleh si sulung. Emak sungguh bahagia 😀
Cara Membuat
- 1
Campur daging tenggiri dan bumbu, telur serta labu parut. Campur hingga rata.
- 2
Tambahkan tepung sagu. Campurkan hingga rata. Jangan diuleni keras. Cukup dengan lembut saja mencampurkannya, agar nanti adonannya tidak keras.
- 3
Isikan adonan ke atas kulit pangsit, tahu, pare, kentang. Gunakan garpu untuk mengisikannya sekaligus untuk membuat arsiran di bagian atas ketika adonan sudah diisikan
- 4
Panaskan dandang, olesi saringan dengan minyak agar saat meletakkan siomay yang sudah dicetak tidak lengket ketika dikukus. Kukus selama 30 menit.
- 5
Siomay siap disajikan dengan bumbu kacang.
Resep Serupa
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep Ibu Fatmah Bahalwan.Susah nemu makanan enak disini, bikinlah. Setengah resep ini. Labu TIDAK BOLEH diperas, cukup ditiriskan. Sy tidak pakai ikan, diganti daging dan udang. zip -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Paling seneng kalo liat ikan tenggiri segar dipasar,, pasti langsung dieksekusi buat bikin siomay batagor ini.. Dicoba yuuk.. Beneran deh bikinnya ga seribet yg dibayangkan kok ^_* Ibu Malka ❤ -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep ala saya.. sesuai kesukaan keluarga di rmh bumbu kacangnya agak plain tidak terlalu spicy.. tapi tetep yahud dengan tambahan kecap dan perasan jeruk limo pawone_ ibuh -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Dengar kabar katanya ada siomay yg dibuat dr daging ikan sapu2.. sereeeemm! 😖.. makanya, udh paling bener deh kl kita bikin sendiri.. agak repot memang, tapi bahan2 dan proses masaknya jelas, tanpa kuatir lg kasih suguhan untuk keluarga tercinta 👍 OpiBun -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Dapet resep dari temen baik saya bu Yuyun Wijaya. Dia jago banget masak jadi saya terinspirasi. Saya sendiri penjual siomay ayam dan babi. Jadi saya belum pernah bikin yang bahan dasar ikan. Yun, makasih ya resepnya. Gara2 main sama kamu, saya jadi suka di dapur. Anak2 pun seneng banget makan makanan mamanya😘 Stephanie Sri Insanly -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay ini enakk bangett, kenyalnya pas, tetep lembut walopun uda dingin. Recommended 👍 resepnya dr akun ci Mellisa H. 😘 (Melz Kitchen) ya, untuk bumbu kacang saya pake yg instan. Titi Damayanti -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Siomay dan dimsum sekilas mirip, tapi bumbu dan penyajiannya beda. Biasanya siomay memakai tepung sagu dan ikan. Itu yang membuat aroma ikan terasa dalam hidangan siomay. Ikan tenggiri bisa diganti dengan daging ayam + udang jika sulit didapat/dirasa kurang ekonomis.Resep ini jadinya banyak guys, bisa dibuat jika ada acara kumpul keluarga (bisa juga untuk jualan).Pemakaian Labu siam membuat adonan lebih empuk dan lebih ekonomis dapat diganti dengan pepaya muda/bengkoang.Ubi merah/kuning dalam campuran bumbu kacang spy lebih ekonomis, jika ubinya tdk merah pemakaian cabe merah diperbanyak spy warnanya bagus, jika tdk suka pakai ubi bisa full kacang tanah saja sesuai selera,....markicob...#siomay#siomaybandungRecipe: Ibu Fatmah B. Iswati Tamseg -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p#PejuangGoldenBatikApron Amanda Chastity -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Hari Minggu Paskah, mau buat cemilan yang agak berat. Buka cook pad comunity Tanggerang, jatuh hati pada resep siomay nya Mba Anik. Masih punya ikan Tenggiri juga di kulkas, jadi tak perlu ke pasar. Sekalian mau #GowesBecak_KeBanten bersama #CookpadCommunity_Jakarta.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13981331-siomay-bandung Lionie Adi -
Siomay Bandung Siomay Bandung
Ga tau lagi bikin caption apa soal siomay bandung ini, yg jelas bikin nya dari jam 11an dan sekarang baru kelar masak semua nya 😥Makasih ci @xanderskitchen resepnya, tapi sedikit aku modif 😁 Merie Prayatna Mazrial -
-
Siomay Bandung Siomay Bandung
Tiba2 suami minta di buatin siomay, yaudah cuss ke pasar beli ikan. Bikinnya super simple, langsung ludes. Foto diambil waktu suami dan mertua lagi asik makan jadi harap maklum fotonya gak banget 😫 Nenok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar