Cumi Saos Padang

Mela Apple
Mela Apple @mela_apple
Jakarta

Kalau beli cumi sebaik ya langsung dimasak, kalau tunggu beberapa hari suka tidak enak baunya & rasanya

Cumi Saos Padang

54 orang berencana membuat resep ini

Kalau beli cumi sebaik ya langsung dimasak, kalau tunggu beberapa hari suka tidak enak baunya & rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgCumi ukuran besar, iris bulat
  2. 1/2 buahbawang bombay
  3. 1 tangkaidaun bawang
  4. 10 buahcabe rawit merah diiris (pedasnya sesuai selera)
  5. 1 ruasjahe, digeprek
  6. 3 lembardaun jeruk, diiris
  7. 4 sdmsaos tomat
  8. 2 sdmsaos sambal
  9. Gula (optional), garam, kaldu jamur
  10. Lada
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu Halus
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi, buang kulitnya, lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit lalu bilas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, kalau sudah wangi masukkan jahe, daun jeruk, kalau sudah matang masukkan saos tomat, saos sambal, gula, garam, lada, kaldu, lalu aduk rata

  3. 3

    Tidak lama masukkan bawang bombay dan cabe rawit. Kalau sudah layu masukkan air secukupnya

  4. 4

    Cek rasa, kalau sudah ok masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu cumi. Masak sebentar aduk-aduk lalu angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mela Apple
Mela Apple @mela_apple
pada
Jakarta
Berawal dari tidak suka memasak, tapi lama kelamaan jadi suka apalagi kalau rasanya enak & pas dilidah , jadi selalu ingin mencoba membuat menu baru terus 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa