Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 batangbuncis potong serong
  2. 2 buahtomat potong 6 bagian
  3. 3 sdmteri goreng
  4. 5 buahbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 1/2 cmjahe
  8. 1 incilengkuas digeprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 batangserai digeprek
  11. 1 lembardaun jeruk purut, buang tulang tengah
  12. 2 incidaun kunyit
  13. 10 batangcabe merah kering
  14. 1/2 sachetmasako ayam
  15. 1/4 sdtajinomoto
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 650 mlsantan dari 1 butir kelapa
  18. 50 mlair (tambahan)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah, jahe, kunyit, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian tumis hingga matang.

  2. 2

    Siapkan santan dalam panci yang lain. Kemudian tuang bumbu tumis ke dalamnya. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan daun kunyit. Aduk merata sampai santan hangat.

  3. 3

    Setelah itu masukkan buncis, diaduk terus sampai santan mulai mendidih. Tuang masako, ajinomoto, dan garam.
    Jika kuah terlalu kental, boleh ditambah dengan 50 ml air.

  4. 4

    Ketika buncis mulai empuk, masukkan tomat dan teri goreng. Aduk terus supaya santan tidak menggumpal. Tunggu hingga kuah makin mendidih lalu diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR RAME
DAPUR RAME @resepdapurrame
pada
Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau
Hasil masakanmu adalah cerminan suasana hatimu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa