Lumpia Bali

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🌸 Bismillah,........

Salah satu jajanan street food favorite si Sulung.
Selain bisa dijumpai di pantai2 di Bali (Sanur, Kuta, dll), jajanan ini biasa di jual juga di depan sekolah, pasar tradisional, taman kota, dll.
Berisikan lumpia isi sayur, bakwan sayur, tahu dan tempe goreng, disiram dengan kuah kental tauco dan irisan cabe rawit plus kecap manis 😋 Pembeli bisa memilih isiannya sesuai selera, mau campur atau cuma lumpia saja.

Yo wis........, demi mengobati kerinduan si Sulung akan suasana sekolah jadinya kita coba buatin sendiri deh.

Si Sulung pun jadi senyum2 sendiri saat menyantapnya 😘 Mak nya pun jadi ikut bahagia melihatnya 😂

~ Bahagia itu sederhana 💖 ~

Source : Ni Ketut Kardini

Berikut link resep aslinya 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12165171-lumpia-bali-ala-pantai-sanur?invite_token=6qMYvVhHDrEFqEe2mD1Mjrgh&shared_at=1632298121

#CookpadCommunity_Bali
#JajeBali

Lumpia Bali

26 orang berencana membuat resep ini

🌸 Bismillah,........

Salah satu jajanan street food favorite si Sulung.
Selain bisa dijumpai di pantai2 di Bali (Sanur, Kuta, dll), jajanan ini biasa di jual juga di depan sekolah, pasar tradisional, taman kota, dll.
Berisikan lumpia isi sayur, bakwan sayur, tahu dan tempe goreng, disiram dengan kuah kental tauco dan irisan cabe rawit plus kecap manis 😋 Pembeli bisa memilih isiannya sesuai selera, mau campur atau cuma lumpia saja.

Yo wis........, demi mengobati kerinduan si Sulung akan suasana sekolah jadinya kita coba buatin sendiri deh.

Si Sulung pun jadi senyum2 sendiri saat menyantapnya 😘 Mak nya pun jadi ikut bahagia melihatnya 😂

~ Bahagia itu sederhana 💖 ~

Source : Ni Ketut Kardini

Berikut link resep aslinya 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12165171-lumpia-bali-ala-pantai-sanur?invite_token=6qMYvVhHDrEFqEe2mD1Mjrgh&shared_at=1632298121

#CookpadCommunity_Bali
#JajeBali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia siap pakai
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 🌠 Bahan Isian :
  4. 200 grtauge, cuci bersih, tiriskan
  5. 1 bhwortel, kupas, potong korek api
  6. 4 siungbawang putih, cincang halus
  7. 4 siungbawang merah, cincang halus
  8. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk (jamur/ayam)
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. 10 sdmair
  13. 2 lbrdaun salam (saya skip)
  14. 🌠 Bahan Saus :
  15. 1 sdmtauco (saya pake tauco manis)
  16. 2 siungbawang putih, cincang halus
  17. 1 sdmgula merah, yg sdh disisir
  18. 1/2 sdmgula pasir
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/4 sdtkaldu bubuk (jamur/ayam)
  21. 2 lbrdaun salam
  22. 300 mlair
  23. 2 sdmtepung maizena, dilarutkan dgn 10 sdm air
  24. 🌠 Pelengkap :
  25. Kecap manis
  26. Cabe rawit hijau
  27. Tahu goreng
  28. Tempe goreng (sy : skip)
  29. Bakwan sayur (sy : skip)
  30. Tusuksate 😊 - optional

Cara Membuat

  1. 1

    ✨ Buat isian lumpia :
    - Siapkan semua bahan.
    - Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.
    - Tambahkan wortel, tumis sebentar. Beri sedikit air, masak kembali.

  2. 2

    Bumbui garam, gula, merica, kaldu bubuk, aduk rata kembali.
    - Masukkan tauge, daun bawang, tumis hingga semua bahan matang.
    - Koreksi rasa, matikan kompor, sisihkan.

  3. 3

    ✨ Saus :
    - Tumis bawang putih hingga harum.
    - Masukkan tauco, daun salam dan air.
    - Bumbui garam, gula (pasir & merah), kaldu bubuk.
    - Aduk pelan hingga mendidih.
    - Tambahkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn air, aduk sampai mengental.
    - Koreksi rasa, angkat, sisihkan.

  4. 4

    Setelah adonan isi dingin, saatnya di bungkus.
    - Ambil selembar kulit lumpia, beri isian secukupnya, kemudian lipat seperti bentuk amplop memanjang.
    - Rekatkan ujungnya dengan olesan air + tapioka.
    - Lakukan hingga bahan habis.

  5. 5

    Goreng lumpia dalam minyak banyak dengan api sedang hingga garing kuning kecoklatan.
    Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Siapkan wadah / piring, gunting2 / potong2 lumpia dan tahu goreng.
    Siram dengan saus, beri kecap manis & potongan cabe rawit.
    Siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa