Nasi Kabsah

Linda
Linda @Linds_Kitchen
Semarang - Samarinda

Pinginnya bikin tumpeng dari nasi kabsah ini, nah salah nya ngebentuknya pas si nasi udah dingin, ya auto ambyar 😂. Ya sudahlah anggap saja ini tumpeng mini bulet nasi kabsah, dibuat untuk memeriahkan acara miekocok kampung cocok (cookpad community kaltim)yang pertama. Nasi Kabsah sendiri berasal dari jazirah arab, biasanya dihidangkan bersama daging ayam dengan bumbu rempah2. Saya cooksnap dari resepnya mbak @NayNay2020

#MieKocok
#PosCocolan
#PosCocolan_AnekaTumpengUltah
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Nasi Kabsah

12 orang berencana membuat resep ini

Pinginnya bikin tumpeng dari nasi kabsah ini, nah salah nya ngebentuknya pas si nasi udah dingin, ya auto ambyar 😂. Ya sudahlah anggap saja ini tumpeng mini bulet nasi kabsah, dibuat untuk memeriahkan acara miekocok kampung cocok (cookpad community kaltim)yang pertama. Nasi Kabsah sendiri berasal dari jazirah arab, biasanya dihidangkan bersama daging ayam dengan bumbu rempah2. Saya cooksnap dari resepnya mbak @NayNay2020

#MieKocok
#PosCocolan
#PosCocolan_AnekaTumpengUltah
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramberas basmati (rendam 10 menit)
  2. 300 gramdaging kambing (sy ganti 1 kg ayam)
  3. 4 Buahtomat besar
  4. 5 Siungbawang putih
  5. 1 Buahbawang bombay
  6. 1/2 batangkayu manis
  7. 1 buahkapulaga (sy 2 buah)
  8. 1/2 sdtketumbar (sy pakai ketumbar bubuk)
  9. 2 Buahcengkeh (sy 5 buah)
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 1 Buahbunga lawang
  12. 1 lembardaun salam
  13. 600 mlair
  14. 2 sdmyogurt plain (sy skip)
  15. 3 sdmminyak goreng (sy pakai minyak samin)
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 buahsosis (sy skip)
  18. 1 sdmkaldu ayam bubuk (tambahan saya)
  19. 2 sdmpasta tomat/saus tomat (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging, tumis sampai menguning, kemudian masukkan semua bumbu-bumbu yang lain. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit, masukkan garam.

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga ayam matang.

  4. 4

    Setelah ayam matang, angkat ayam,sisihkan. Kemudian panggang ayam (sy menggunakan oven)

  5. 5

    Campur beras basmati (yang telah direndam dan dicuci tadi) kedalam air rebusan ayam, masak hingga kuah menyusut. dan nasi matang

  6. 6

    Setelah matang, sajikan bersama ayam yang telah di panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda
Linda @Linds_Kitchen
pada
Semarang - Samarinda
memasak adalah "me time"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa