Nasi Kabsah
Dapoer Mengkele @mengkele
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak sayur dan minyak samin kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
- 2
Masukkan daging/paha ayam, kemudian tambahkan kunyit, ketumbar, jintan, merica, paprika bubuk, rempah kabsah, cengkeh, kapulaga, kayu manis, lumi, dan waraqul ghaar, lalu balik daging/ paha ayam, biarkan hingga berubah warna.
- 3
Masukkan cabe hijau, paprika, tomat pasta tomat, garam dan kaldu batangan/bubuk kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan biarkan mendidih dan airnya surut.
- 4
Angakat daging/paha ayam, sisihkan.
- 5
Masukkan beras pada kuah daging/ayam tadi, tanak hingga kuahnya habis kemudian kukus sampai matang. Apabila airnya kebanyakan bisa dikurangi ataupun sebaliknya.
- 6
Sambil menunggu nasinya matang goreng atau bakar daging/paha ayam yang telah disisihkan.
- 7
Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar, sambal dan daging/paha ayam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Tempat menyimpan dan berbagi resep masak bareng keluarga.⚘بارك الله فيكم⚘
Lebih banyak Resep Serupa
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
Salah satu olahan beras basmati yang melegenda.Nasi kabsah adalah Nasi arab khas dari Saudi.Ciri Khas dari nasi kabsah dari warnanya yang kecoklatan. Dari rasa ada sedikit manis dari buah tomat, gurih dan segar harum dari lemon aswat.Meski menggunakan cabai hijau nasi kabsah tidak pedas, maka dari itu cabai hijau memang dimasukkan saat menanak nasi saja.🌾Masak kali ini saya membuat ½ resep saja.🫰Trimakasih mama @galia_salfitri dalam sharing nya dievent OBRAL COBOY dengan tema "ala timur tengah"source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16973398#ObralCoboy_alaTimurTengah#ObralCoboy_GaliaSalfitri#ObralCoboy23#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#CookpadCommunity_Surabaya
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
Dapat resep dari buku, belum pernah nyoba nasi kabsah kayak apa, tapi ini mayan enak.Ada bahan yang nggak punya, resep juga sudah menyesuaikan. hahaha.... dibikin gampang ajalah.sengaja pake sayap bagian middle (beli di toko ayam Prima) ,biar makannya jadi lebih asyik, kalo mau pake ayam utuh ya nggak papa sih.#cookpadcommunity_jakarta
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
Bismillah..Selagi punya Baharat dan beras Basmati.. Hayukk Gaskeun!! 😂😂 Jajalin segala menu2 Nasi Arab 💪🏻💪🏻😋Judul aslinya Kabsah Kipdah, tapi aku pake daging Sapi bukan Kipdah (Hati Ayam)Masih nyontek resepnya @Chef_Noof 😘😘 Selamat menjalankan ibadah puasa yaa mbaa 🙏🏻🙏🏻#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApronWeek 11
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
Hidangan timur tengah nih 😍Buat mereka hidangan ini udh jd hidangan nasionalBiasanya temanya daging² an kali ini sy pakai ayam saja krn sy gk suka 🐏🐑 😁Hidangan ini kaya bgt sm rempah² nya jd taste nya tu khas bgttAroma nya sampe se rumah jd laper nungguin 😁Yuk mak yg mau buat jg 😉
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Menu di pesawat Oman Air waktu balik ke Turki. Anak saya yang sangat picky ternyata suka. Sebenarnya saya sudah sering bikin nasi kabsah, tapi biasanya menggunakan ayam bertulang. Karena anak saya suka nasi kabsah yang di pesawat itu, dengan menggunakan potongan ayam tanpa tulang, jadinya saya bikin yang tanpa tulang juga. Daaan alahamdulillah, si picky eater ini suka.Nasi kabsah berasal dari Saudi Arabia. Tapi pada perkembangannya jadi makanan di negara-negara Arab lainnya.Nasi kabsah banyak versi bumbu-bumbunya, juga bahannya. Ada yang menambahkan wortel juga.Yuk, dicoba juga. Enaaaak.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_KreasiNasi#KreasiNasi#Kopijos#GAS2025#Kopijos_Mei2025#SelaluIstimewa#CookingCommunityClass_KreasiOlahanNasi#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
Pinginnya bikin tumpeng dari nasi kabsah ini, nah salah nya ngebentuknya pas si nasi udah dingin, ya auto ambyar 😂. Ya sudahlah anggap saja ini tumpeng mini bulet nasi kabsah, dibuat untuk memeriahkan acara miekocok kampung cocok (cookpad community kaltim)yang pertama. Nasi Kabsah sendiri berasal dari jazirah arab, biasanya dihidangkan bersama daging ayam dengan bumbu rempah2. Saya cooksnap dari resepnya mbak @NayNay2020#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaTumpengUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
Kebersamaan makan siang sebelum menyambut bulan suci Ramadhan di kantor Cookpad, jadi buat resep ini, Alhamdulillah walau ada yg kurang2 dikit rasanya lumayan enak :) (takaran dibagi aja ya, resep ini untuk 25 orang)
-
-
-
Nasi Kabsah Nasi Kabsah
Cuaca mendung...gerimis seharian..jadilah gak bisa belanja. Di kulkas ada ayam ungkep kuning..langsung bikin nasi kabsah...mumpung bahannya ada semua...
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5714259
Komentar