Spaghetti bolognese original

Fadil Aulia
Fadil Aulia @FFpasta1613

Spaghetti bolognese original

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-6 orang
  1. Bahan saus bolognese beef
  2. 350 grDaging cincang
  3. 1 buahBawang Bombay ukuran besar
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahbiji pala
  6. secukupnyaGaram, merica, gula pasir
  7. Butter atau olive oil (2sdm)
  8. secukupnyaRempah Itali (Thyme, oregano, basil, parseley)
  9. Saus tomat (saya pakai yang san Remo) pakai buah fresh jg ok
  10. 500 mlAir kaldu
  11. Bahan pasta dan topping
  12. 250 grPasta spaghetti
  13. Keju cedar atau parmesan (sesuai selera) di parut ya😉
  14. Daun parseley(optional)bisa yang fresh ato kering

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging tiriskan.
    Panaskan wajan tumis bawang Bombay dengan butter hingga layu lalu masukan bwngputih masak hingga harum kemudian masukan daging sambil diaduk tuang air kaldu biarkan masak hingga mendidih pertama.

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    Setelah itu tambahan saus tomat,oregano,Thyme, basil,garam,merica dan gulapasir (kr saya tidak memakai penyedap) aduk2 kemudian masak hingga matang.

  5. 5

    Terakhir lima menit sebelum diangakt taburi oregano lagi dan parutan buah pala dengan larutan konsertat dari maizena 1sdm aduk sbntr sampi meletup.angkat.

  6. 6

    Didihkan sekita 1 lt air dan 2sdm minyak untuk merebus pasta spaghetti. Rebus pasta dengan durasi 7-12 menit (adente) lalu angkat tiriskan.

  7. 7

    Siapkan piring saji tatani pasta lalu sirami saous bolognese dan taburi parutan keju chedar ataupun parmesan dannjangan lupa daun parseley diatasnya, sajikan dengan saus sambal pedas.

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadil Aulia
Fadil Aulia @FFpasta1613
pada
aneka pasta bread and dessert #hobby and love cooking for happy fam happy kidsIg : FF Pasta da Cucina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa