Ikan Kembung Sambal Dabu Simpel

Arizka Chika Yulianti
Arizka Chika Yulianti @mamahkenken

Niatnya mau bikin pepes ikan kembung, tapi karena waktunya mepet dan anak sudah mulai ga bisa diajak kerjasama, jadinya masak yg simpel aja tapi tetap menggugah selera 😂
Sambal dabu-dabunya ini versi ngasal dan sedikit modifikasi sesuai selera aku, mungkin berbeda dengan yg asli, maafkan ya 😅

Ikan Kembung Sambal Dabu Simpel

Niatnya mau bikin pepes ikan kembung, tapi karena waktunya mepet dan anak sudah mulai ga bisa diajak kerjasama, jadinya masak yg simpel aja tapi tetap menggugah selera 😂
Sambal dabu-dabunya ini versi ngasal dan sedikit modifikasi sesuai selera aku, mungkin berbeda dengan yg asli, maafkan ya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgikan kembung
  2. Bumbu marinasi:
  3. Kunyit bubuk
  4. Ketumbar bubuk
  5. Garam
  6. Sambal:
  7. 2Cabe Hijau Besar (potong)
  8. 5Cabe Rawit (potong besar)
  9. 4Bawang Merah (potong dadu)
  10. 3Bawang Putih (potong dadu)
  11. 1Tomat (potong dadu)
  12. Garam
  13. Penyedap Rasa
  14. Asem Jawa (Larutkan, ambil airnya aja)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan selama min. 30 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang kecoklatan dan kering di luar.

  3. 3

    Tumis semua bahan sambal hingga harum, kemudian masukan air asam jawa (airnya saja ya). Koreksi rasa.

  4. 4

    Siram ikan goreng dengan sambal dabu yang sudah masak. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arizka Chika Yulianti
pada

Komentar

Resep Serupa