Lontong Sayur Ayam Telur

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Selalu ada stok labu siam buat persediaan obat darah tingginya ibuku 😊.

Kali ini dibikin lontong sayur. Kombinasi pedas dan gurihnya enak banget... 😋😋

Lontong Sayur Ayam Telur

Selalu ada stok labu siam buat persediaan obat darah tingginya ibuku 😊.

Kali ini dibikin lontong sayur. Kombinasi pedas dan gurihnya enak banget... 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6-8 porsi
  1. Secukupnyalontong
  2. 6labu siam kecil, serut
  3. 5telur rebus, belah
  4. 150 grdaging ayam
  5. 200 mlsantan (2 cup Kara)
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4cabe merah
  10. 1 cmjahe
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtlada
  14. Secukupnyaketumbar
  15. 600 mlair
  16. Bumbu cemplung
  17. 2 cmlengkuas
  18. 1 cmkunyit
  19. 1 batangsereh
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 3 lbrdaun salam
  22. Bahan lain
  23. Secukupnyaminyak
  24. 1 cmterasi
  25. 3 sdmkrimer bubuk
  26. Secukupnyagula jawa
  27. Bawang goreng
  28. Cabe merah goreng
  29. Kerupuk
  30. Sambel merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus telur, belah dua. Rebus daging, suwir. Sisihkan. Sebaiknya labu siamnya diserut, Bun. Supaya bentuknya cantik dan mudah empuk

  2. 2

    Iris dan goreng tempe setengah matang. Sisihkan. Sangrai terasi dan haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan bumbu cemplung. Pastikan tumisan matang. Sisihkan.

  3. 3

    Di panci terpisah didihkan air, masukkan bumbu tumisan. Tambahkan santan, masukkan labu siam dan ayam suwir. Bubuhkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tempe.

  4. 4

    Tunggu sampai labu matang dan bumbu meresap. Tata lontong di atas mangkuk saji, tambahkan kuah, suwir ayam, telur rebus dan kerupuk. Taburkan bawang goreng. Selamat makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Komentar (2)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Very​ good😍😍😍😋😋😋🍽️🍽️🍽️

Resep Serupa