Pepes Tempe Jamur Kancing

Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah bebikin pepes lagii, kelas online d WAG kali ini bikin pepes tempe inspirasi dr mb @annyrisyani ,, pepes tempenya di campur dengan kelapa parut dan jamur kancing😍

Hmm sepertinya manttepp.. Soalnya aku blm pernah ngolah jamur kancing sebelumnya jd baru pertama x ini masak jamur kancing, aku tambahin pete dan teri medan biar + mantap,, semoga berhasil hehee..

Step by step pelan2 bebikin,, & tak sabar utk ngicipii.. Pepes tempe jamur kupingnya,,

Saatnya tibaa.. Di ambil lidinya,, dibuka daun pisangnya pelan2.. Langsung cuil dech icip2.. Waauu Masya Allah..enakk bangettt.. Sedap... Mantul..

Nasiii mana nasiiii yaa... 😀😀🤭

#Pekanposbar
#Semangcook_dikukusenak
#KelasYoglosemar_kukus
#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_Semarang

Pepes Tempe Jamur Kancing

Bismillahirrahmanirrahim

Alhamdulillah bebikin pepes lagii, kelas online d WAG kali ini bikin pepes tempe inspirasi dr mb @annyrisyani ,, pepes tempenya di campur dengan kelapa parut dan jamur kancing😍

Hmm sepertinya manttepp.. Soalnya aku blm pernah ngolah jamur kancing sebelumnya jd baru pertama x ini masak jamur kancing, aku tambahin pete dan teri medan biar + mantap,, semoga berhasil hehee..

Step by step pelan2 bebikin,, & tak sabar utk ngicipii.. Pepes tempe jamur kupingnya,,

Saatnya tibaa.. Di ambil lidinya,, dibuka daun pisangnya pelan2.. Langsung cuil dech icip2.. Waauu Masya Allah..enakk bangettt.. Sedap... Mantul..

Nasiii mana nasiiii yaa... 😀😀🤭

#Pekanposbar
#Semangcook_dikukusenak
#KelasYoglosemar_kukus
#Semangcookhokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 200 grtempe kukus
  3. 50 grkelapa muda parut pjng
  4. 50 grjamur kancing, (rebus peras iris)
  5. 25 grteri medan cuci biar berkurang asinnya
  6. 1 butirtelur
  7. Bumbu Halus:
  8. 7bamer goreng
  9. 3baput goreng
  10. 5cabe kriting goreng
  11. 1 ruaskunyit goreng
  12. Seirislengkuas
  13. 1 sdtketumbar sangrai
  14. 3 lembardaun jeruk buang tulangnya
  15. Bumbu perasa:
  16. 1 sdmgl pasir (sesuai selera)
  17. Garam, kaldu jamur sckp
  18. Bahan tambahan:
  19. 1tomat hijau/merah potong kecil
  20. 5 bijiPete goreng iris sckp
  21. Cabe rawit utuh dipotong ato utuh boleh
  22. Daun kemangi sckp
  23. Bahan Pembungkus:
  24. Daun pisang
  25. Daun salam sckp utk alas
  26. Lidi/tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe ±10-15 menit angkat dan haluskan selagi panas dengan garpu, jangan terlalu halus kasar aja. Goreng bumbu (pete skalian goreng) dan sangrai ketumbar.

  2. 2

    Dan haluskan selagi panas tempenya dengan garpu/ ulegkan jangan terlalu halus kasar aja. Siapkan smua bahan lainnya yg sdh dipotong2. Dan haluskan bumbunya, campur tempe dan bumbu aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan garam, gl pasir dan kaldu jamur, aduk2. Masukan kelapa parut, jamur kancing dan tomat cek rasa. Baru masukan telur dan kemangi aduk sampai tercampur rata,sisihkan. (cabe rawit jgn lupa maaukan saat membungkus)

  4. 4

    Ambil selembar daun yg sdh di bersihkan, taruh adonan pepes 2 sdm lalu gulung semat dengan lidi di kedua ujung sisinya. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Kukus ±30-35 menit sampai matang. Angkat biarkan uap panas hilang sajikan langsung or bisa di bakar jg terlebih dahulu. Jika masih sisa pepesnya bisa kita simpan di kulkas, masukan ke lepak tertupup dan bsk kita tinggal ngukus ulang ato bakar.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi putih hangat,, kasih lalapan daun kemangi & mentimun,, hmmm manttappp.. 👌🤤😍

  7. 7

    Alhamdulillah dapat grid lhoo.. Memang rasanya manteep..lebih banyak cabe lebih boros nasii.. 😀🤭👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
pada
Semarang
ibu dgn 3 anak,, alhamdulillah suka memasak yg simple2 n ingin belajar memasak utk kluargaku...bismillah berusaha memberikan yg terbaik utk mereka,,aamiin
Lebih banyak

Resep Serupa