Pecel Pincuk
Pecel pincuk sudah sangat familiar di sebagian masyarakat jawa, bahkan masyarakat indonesia. Pecel mempunyai arti secara etimologi : di tumbuk atau diulek atau dihancurkan ( wikipedia). Pecel dihidangkan dengan berbagai sayuran direbus kemudian diberi saos kacang khas indonesia. Sedangkan pincuk adalah daun yang salah satu ujungnya di tekuk kemudian disemat memakai lidi atau tusukan gigi atau semat ( wikipedia : berbagai bentuk lipatan daun di indonesia). Daun yang dipakai pada umumnya mengunakan daun pisang dan daun jati.
Pecel sangat populer di masyarakat jawa yogyakarta, jawa tengah, dan jawa timur. Pecel paling terkenal adalah pecel madiun. Berawal dari sebuah cerita pecel sebagai hidangan para tamu kerajaan.
Ada anggapan bahwa bumbu pecel kacang berasal dari ponogoro karena sambal kacangnya mirip dengan sambal sate ponorogo.
Pecel pincuk bisa dilihat dipasar di pinggir jalan dan tempat jualan lainnya didaerah jawa, bahkan diberapa daerah di indonesia. Pecel ditempatkan dalam wadah daun dipincuk untuk memudahkan menempatkannya. Pecel juga populer di negera philipina, malaysia.
Source : Ella Hadibroto
@Ella_H
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15541624-bumbu-kacang-bisa-untuk-pecel-gorengan-cilok-dll?invite_token=B6s5d9gQBe222RCEpJVzsRjr&shared_at=1632635152
#PekanPosbar
#SerbaDiRebus
#AR_PecelPincuk
#cookpadcommunity_bali
#CookPadIndonesia
#cookpad_Id
#Direbus
#Olahan_Sayur
#Sambal_Kacang
#Saus_Kacang
Pecel Pincuk
Pecel pincuk sudah sangat familiar di sebagian masyarakat jawa, bahkan masyarakat indonesia. Pecel mempunyai arti secara etimologi : di tumbuk atau diulek atau dihancurkan ( wikipedia). Pecel dihidangkan dengan berbagai sayuran direbus kemudian diberi saos kacang khas indonesia. Sedangkan pincuk adalah daun yang salah satu ujungnya di tekuk kemudian disemat memakai lidi atau tusukan gigi atau semat ( wikipedia : berbagai bentuk lipatan daun di indonesia). Daun yang dipakai pada umumnya mengunakan daun pisang dan daun jati.
Pecel sangat populer di masyarakat jawa yogyakarta, jawa tengah, dan jawa timur. Pecel paling terkenal adalah pecel madiun. Berawal dari sebuah cerita pecel sebagai hidangan para tamu kerajaan.
Ada anggapan bahwa bumbu pecel kacang berasal dari ponogoro karena sambal kacangnya mirip dengan sambal sate ponorogo.
Pecel pincuk bisa dilihat dipasar di pinggir jalan dan tempat jualan lainnya didaerah jawa, bahkan diberapa daerah di indonesia. Pecel ditempatkan dalam wadah daun dipincuk untuk memudahkan menempatkannya. Pecel juga populer di negera philipina, malaysia.
Source : Ella Hadibroto
@Ella_H
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15541624-bumbu-kacang-bisa-untuk-pecel-gorengan-cilok-dll?invite_token=B6s5d9gQBe222RCEpJVzsRjr&shared_at=1632635152
#PekanPosbar
#SerbaDiRebus
#AR_PecelPincuk
#cookpadcommunity_bali
#CookPadIndonesia
#cookpad_Id
#Direbus
#Olahan_Sayur
#Sambal_Kacang
#Saus_Kacang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong potong sayuran. Rebus sayuran. Mulai dari kacang panjang, bayam, kol dan terakhir matikan kompor masukan tauge, masak tauge dengan kompor mati dan air dalam keadaan panas. jika sudah matang angkat.
- 2
Goreng kacang tanah, ciri matangnya jika sudah ringan dimatikan kompornya nanti dengan sendirinya akan berubah warna coklat. Goreng tahu tempe yang dibumbu merica, garam dan penyedap.rebus telur. Untuk rempeyek saya beli
- 3
Bersihkan bumbu. Goreng cabe, kencur dan bawang putih, terasi dibakar. Potong potong bumbu
- 4
Ulek dulu kacangnya setengah halus. Baru ulek bumbu campur bumbu diulek dan kacang tanah goreng. Ulek halus beri air asam dan air matang kurang lebih 200 ml jika sekiranya cukup airnya jangan dihabiskan.saya suka agak kental ke encer.
- 5
Buat pincuk daun dengan cara : ambil dua lembar daun (me daun pisang) poton kedua ujung daun, satu ujungnya kanan kirinya ditekuk kemudia di semat pakai lidi atau tusukan gigi sematkan. Tata sayur beri saus kacangnya tambahkan pelengkap.siap disajikan. Selamat mencoba.salam koki dapur rumahan👩🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Ada bumbu pecel dr bumer. Enak nih sarapan pakek pecel yg di pincuk di daun pisang. Sekalian memeriahkan pekan posbar minggu ini.#PekanPosbar#SerbaDiKukus#AR_PecelPincuk#CookpadCommunity_Solo
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Memanfaatkan daun ubi jalar yang tumbuh di halaman bikin nasi pecel pincuk. Pincuknya memanfaatkan daun kecombrang yang juga tumbuh di halaman#cookpadcommunity_kalsel#PejuangGoldenBatikApron
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Ikut meramaikan #PekanPosbar minggu ini yang temanya #SerbaDiRebusSaya pilih bikin pecel pincuk karena ada stock kacang goreng yang entah sudah berapa lama ada di freezer.Untuk sayurnya cuma ada bayam dan timun saja.Daun kemanginya metik di pekarangan.Peyeknya kebetulan suami lagi keluar, jadi telepon minta tolong belikan.Akhirnya...Tanpa banyak drama makan siang hari ini menunya pecel pincuk enak adaptasi resepnya @dapurkilo9_bpn dengan penyesuaian.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Pecel Pincuk... Pasti bayangan kita langsung Pecel Pincuk MadiunEmang enak sich... Bumbunya pas antara manis dan gurihnya bumbu pecel bikin nafsu makan bertambah... HahahahaKlo yg biasa sy bikin pecel" biasa itu rada rada asin gurih dan bumbunya ada bawang merah klo pecel pincuk ini tdk pakai bawang merah tp ttp enak.. Dan ini first trial yaa bikin pecel pincuk.. Krn selama ini sll beli pecel pincuk...Dan sy recook dr mbk @inakpunyaraso dan ini enaaaakkk... Seperti yg biasa sy makan dilangganan saya... Trimaksh mbk Resepnya.. 🙏🙏#AR_PecelPincuk#CookpadCommunity_Malang
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Sederhana dan sehat, makannya dialasi daun pisang tambah semangat deh.Enaknya buat sendiri bisa disesuaikan rasanya. Kadar pedas, manis, asem dll bisa sesuai selera.Supaya praktis bisa beli kacang goreng yang bisa digiling di tempat. Di pasar dekat rumah ada langganan Mama yang fresh kacangnya. Lumayan bisa buat stok di kulkas, tinggal diberi bumbu saja.Resep ini bisa jadi 200 gr bumbu pecel, cukup buat sekali makan keluarga.Daun pisang sudah disiapkan, yuk cobain 🥰Sumber: Evie Indriana @eviindriana_77https://cookpad.wasmer.app/id/r/15547565#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#GowesBecak_KeMalang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Sebelum masa pandemi, tiap hari jumat pagi bersama mak-mak sekolahan kami lari atau sekedar jalan mengelilingi Ragunan. Dan habis olahraga sedikit, kami pasti mampir untuk menyantap pecel picuk. Dah 6 bulan kami tidak melakukan ritual tersebut. Kangeeen banget dengan rutinitas itu. Untuk mengobati kerinduan kami, sengaja aku recook resep punya Mbak Widyarp dan fotonya aku kirim ke WA group. Aku sangat #BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Bismillah....Pertama kali nyicip pecel pincuk ,dulu waktu nengokin adik yang lagi praktek di Ponorogo,lansung jatuh hati dan kebetulan juga ketika si adik diterima kerja di rumah sakit di klaten ,dia sellu bawain pecel pincuk setiap pulang kerja,kebetulannya juga ada yang jual di dekat rumah sakit tempat dia kerja.jadi ketagihan sampai sekarang,berhubung si adik sekarang sudah pindah tugas,jadi g bisa lagi makan pecel pincuk bawaannya setiap hari, bismillah lah bikin pecel pincuk persi aku#AR_PecelPincuk#PecelPincukAlaBund@Keyl@#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Pekan posbar kali ini menu yg amat sangat menyehatkan, #Serba DiRebus. Alhamdulillah dapat resep pecel pincuknya bunda @eyangbima yang endessss menurut saya, thanks, Bunda... cuma karena lg tak ada daun pisang jadi penyajiannya pake piring saja🤭 kemudian utk sayurannya pun saya memanfaatkan persediaan yg ada, dan saya tambahkan jg kerupuk merah putih has daerah saya🙂🙏#PekanPosbar#SerbaDiRebus#MariMasak#MasakItuIbdahDanIbadah
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Pecel adalah Salah satu makanan tradisional. Ada yang bilang ini saladnya orang IndonesiaNah kalo direstoran Indonesian food pasti ada. Vegetables with peanut sauce 😋Alias pecel.. ini aku siramnya pake sambel pecel andalan mamak.. pake peyek krenyes2 mantul dehhhLauknya sesuaikan selera masing2 yaa..berhubung cuma ada telur jadi pake yang ada aja nih..Selamat Hari Raya semuanyaaaJangan lupa makan yang sehat2 yaaa...#MeolahCaruan_SaladSayurWarnaWarni#SaladSayurWarnaWarni#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda#PejuangGoldenBatikApron
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
BismillahKetinggalan satu resep belum tayang untuk arisan peda mba Nuri @irunkha_27 🙈.Maafkan ya mba, minggu-minggu kemarin lagi gak fokus 🙏🏻...Untuk bumbu pecel saya bikin 2x dari resep asli. Semoga berkenan yaa...😊Source: @irunkha_27https://cookpad.wasmer.app/id/r/15538357#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nuri#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Tim kepepet lagi 😁...untung bikinnya ga ribet. Tinggal blender bumbu dan rebus sayuran. Jadi dehhhh brunch hari ini. Sehat, gampang dan uenakkkkk bangetSource : @inakpunyaraso dengan sedikit bahan modif dari saya..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#SerbaDiRebus#AR_PecelPincuk#pecelpincuk#pecelsayuran#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Pecel Pincuk Pecel Pincuk
Yuk sarapan sama Sego pecel😁Favorit pakai pincuk itung-itung ngurangi cucian piring😂Terinspirasi dari resep Mb @irunkha_27 untuk setoran arisan Genk Peda Minggu ini 😁Source @irunkha_27#cookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nuri#CookpadCommunity_sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar