Oseng kikil cabe ijo (+ teri + bunga bawang)

Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Malang

Pedes + wangi bunga bawang🤤

Oseng kikil cabe ijo (+ teri + bunga bawang)

9 orang berencana membuat resep ini

Pedes + wangi bunga bawang🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 300 grKikil
  2. 10 batangbunga bawang
  3. 20 grTeri kering
  4. 125 mlair
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. 15rawit setan
  10. 20rawit ijo
  11. 2cabe besar ijo
  12. 2kemiri
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 buahcabe besar ijo, iris (ak skip)
  15. 1 jempollengkuas, geprek
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1/2sampai 1 sdt garam
  18. 1/2sampai 1 sdt penyedap (ak masako ayam)
  19. 1/3 sdtlada
  20. Secukupnyakecap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan.

  2. 2

    Rendam teri dg air 15 menit, tiriskan, goreng. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu2 halus. Dimulai dr daun jeruk buang tulangnya lalu haluskan, kemudian masukkan bumbu lainnya yg dihaluskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan lengkuas & daun salam. Beri garam & penyedap.

  5. 5

    Masukkan teri & kikil. Beri air & secukupnya kecap. Masak hingga menyusut & kikil matang.

    (Kalo mau terinya tetep garing, bisa dimasukin belakangan kalo kikilnya uda empuk & menyusut.)

  6. 6

    Sebelum kompor dimatikan, masukkan potongan bunga bawang. Aduk sebentar cukup sampe berubah warna aja.
    Matikan api.

  7. 7

    Siap dihidangkan😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
pada
Malang
A wife, happy mommy and full time worker😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa