Roti Manis Isi Pisang Coklat

Firsta
Firsta @first_hadits
Mojokerto

Lagi punya banyak pisang akhirnya bikin deh biar gak bosen dimakan gitu mulu. Yuk intip resepnya!

Roti Manis Isi Pisang Coklat

28 orang berencana membuat resep ini

Lagi punya banyak pisang akhirnya bikin deh biar gak bosen dimakan gitu mulu. Yuk intip resepnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
2 loyang
  1. Isian:
  2. 4 buahpisang raja iris 3 cm
  3. 1 sdmpenuh butter
  4. Selai coklat
  5. Bahan Roti (Bahan A)
  6. 250 grterigu cakra
  7. 40 grgula pasir
  8. 20 grsusu bubuk
  9. 4 grragi instan
  10. 2 grambread improver
  11. 1kuning telur
  12. Seujung sendok tehvanila
  13. 110 mlair es
  14. Bahan C:
  15. 40 grbutter
  16. Sejumputgaram
  17. Bahan lain:
  18. Pewarna coklat untuk dekorasi
  19. Cocochips
  20. Coklat putih lelehkan

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Buat isiannya. Panaskan butter dan tumis pisang hingga harum serta kecoklatan. Dinginkan

  2. 2

    Lalu kita membuat rotinnya. Masukkan bahan A uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Masukkan bahan B uleni hingga kalis elastis. Wajib. Sampai adonan bisa dibentangkan tipis dan transparan

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan beri warna coklat lalu buatkan untuk telinga. Saya buat 1 gr sejumlah 32 buah

  5. 5

    Diamkan adonan selama 10 menit

  6. 6

    Setelah 10 menit, tinju adonan. Keluarkan gasnya. Lalu bagi adonan menjadi 16 bagian.

  7. 7

    Rounding adonan dan bulatkan. Lalu proffing selama 30 menit.

  8. 8

    Ambil 1 adonan pipihkan, buang gasnya. Isi dengan selai coklat dan pisang. Lanjut bulatkan kembali dan pastikan tidak bocor

  9. 9

    Letakkan setiap bulatan adonan pada loyang yang sudah diolesi butter.

  10. 10

    Tata berjarak dengan rapi. Beri telinga yang sudh kita bentuk tadi. Kemudian proffing 30 menit

  11. 11

    Oles dengan susu cair dan oven selama 1 jam dengan api kecil.

  12. 12

    Setelah matang, oles permukaan roti dengan butter. Kemudian hias dengan white chocolate dan chocochips.

  13. 13

    Roti empuk siap dinikmati. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firsta
Firsta @first_hadits
pada
Mojokerto
Masak asik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa