Cek ragi terlebih dahulu dg campuran air dan gula sedikit, tunggu hingga ragi aktif

Siapkan wadah lalu tambahkan bahan adonan termasuk ragi kecuali campuran air dg skm dan mentega

Aduk hingga rata, kemudian tuangkan air dg skm sedikit demi sedikit sambil diuleni jika dirasa sudah cukup airnya maka tidak perlu ditambahkan lagi

Uleni terus hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega/butter dan uleni trs sampai kalis (jika adonan terlalu basah bisa ditambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga kalis)

Jika sudah kalis diamkan adonan dan tunggu mengembang 2x lipas kurang pebih 1jam

Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 20pcs kemudian bentuk dan isi sesuai selera. Setelah dibentuk diamkan 15menit sebelum dioven

Panaskan oven kemudian oleskan adonan dg campuran metega/butter dg skm sevelum dioven

Oven kurleb 15menit setelah itu keluarkan kemudian oleskan lagi campuran butter dg skm dan masukan kembali ke dalam oven