Bakmoy Sederhana

Tyzaki_Kitchen
Tyzaki_Kitchen @Tyaz_1285
Probolinggo Jawa Timur

Postingan Saya Ke Dua Ratus Empat Puluh Delapan di cookpad,,salah satu menu makanan beberapa hari yang lalu buntik bakmoy sengaja Saya tambahkan wortel dan kentang buntik supaya si kecil bisa makan sayur apabila tidak pakai tidak apa2 ya buntik sayurnya kurang kacang polong berhubung Saya tidak ada stok jadinya tidak Saya kasih buntik🤭

Bakmoy Sederhana

15 orang berencana membuat resep ini

Postingan Saya Ke Dua Ratus Empat Puluh Delapan di cookpad,,salah satu menu makanan beberapa hari yang lalu buntik bakmoy sengaja Saya tambahkan wortel dan kentang buntik supaya si kecil bisa makan sayur apabila tidak pakai tidak apa2 ya buntik sayurnya kurang kacang polong berhubung Saya tidak ada stok jadinya tidak Saya kasih buntik🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. Bahan Glintiran Udang :
  2. 100 gramudang
  3. 1 sdmTepung Terigu
  4. 1/2 sdmTepung Tapioka
  5. 1 sdmBawang Putih goreng
  6. 25-50 mlAir
  7. 1 butirTelur Kecil apabila besar pakai 1/2 butir saja
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. secukupnyaGula,,Garam,,Kaldu jamur
  10. Bahan Kuah :
  11. 250 gramTetelan Ayam di rebus dulu dan buang air rebusannya
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 1 batangDaun Bawang
  14. 1 batangSeledri
  15. 1,5 literair
  16. 1/2 sdtLada bubuk
  17. 1/2 sdmmargarin
  18. 1/2-1 sdtsaus tiram
  19. secukupnyaGaram,,gula,,kaldu jamur
  20. Bahan Sambal Petis :
  21. 50 gramPetis Udang
  22. 1/2 sdmBawang Putih Goreng
  23. secukupnyaCabe rawit yang sudah di goreng
  24. 1/4 sdtGaram
  25. 1/4 sdtKaldu Jamur
  26. 100 mlAir
  27. Bahan Isian Ayam :
  28. 250 gramAyam
  29. 2 batangsosis
  30. 2 siungbawang putih
  31. 1/4 sdtLada bubuk
  32. 1 batangdaun Bawang
  33. secukupnyaKecap Manis
  34. secukupnyaSaos Tiram
  35. secukupnyaSaos raja rasa
  36. secukupnyaMinyak Wijen
  37. secukupnyaGula,,garam,,kaldu jamur
  38. Bahan Pelengkap :
  39. 2 buahWortel
  40. 3 buahkentang ukuran kecil
  41. secukupnyaKerupuk Udang
  42. Bawang Merah goreng
  43. 2 buahTelur rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas,,cuci dan potong dadu kecil wortel dan kentang setelah itu rebus dan tambahkan sedikit garam setelah empuk angkat pindah ke piring sisihkan

  2. 2

    Untuk glintiran udang,,haluskan bawang putih goreng dan udang bisa di blneder atau di chopper setelah halus masukkan telur haluskan kembali setelah halus sisihkan siapkan wadah masukkan tepung terigu,,tepung tapioka udang yang sudah di haluskan tambahkan lada,,gula,,garam,,kaldu jamur aduk merata setelah merata tambahkan air sedikit2 saja apabila sudah pas masukkan ke dalam plastik segitiga kemudian goreng setelah matang potong kecil2 glintiran udang pindahkan ke mangkok kecil sisihkan

  3. 3

    Untuk bahan Ayam,,potong ayam kotak2 kecil,,potong sosis kotak2 kecil sisihkan haluskan bawang putih setelah halus goreng bawang putih masukkan daun bawang yang sudah di iris2 goreng kembali setelah berbau harum masukkan ayam tumis setengah matang masukkan sosis tambahkan lada,,garam,,gula,,kaldu jamur kecap dan saos tiram aduk kembali tambahkan air masak sampai air menyusut,,setelah menyusut tambahkan saos raja rasa&minyak wijen tumis kembali koreksi rasa apabila sudah pas matikan kompor

  4. 4

    Untuk kuah,,haluskan bawang putih dan potong daun bawang,,tumis bawang putih dan masukkan daun bawang tumis kembali apabila sudah berbau harum tambahkan air dan masukkan tetelan ayam yang sudah di rebus tambahkan lada,,gula,,garam dan kaldu jamur masak sampai tetelan empuk tambahkan saos tiram dan margarin koreksi rasa apabila sudah pas tambahkan seledri masak sebentar dan matikan kompor

  5. 5

    Untuk petis,,haluskan bawang putih goreng tambahkan cabe rawit yang sudah di goreng,,garam dan kaldu jamur haluskan kembali tambahkan petis dan tambahkan air aduk kembali koreksi rasa setelah pas pindahkan ke wadah lain

  6. 6

    Setelah semua bahan siap sajikan bakmoy untuk ide sajian menu masakan buntik😊

  7. 7

    Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat 😊
    Di tunggu cooksnap cantiknya ya buntik,,terimakasih 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyzaki_Kitchen
Tyzaki_Kitchen @Tyaz_1285
pada
Probolinggo Jawa Timur
Almarhum Ibu Saya sebelum meninggal menginginkan putri2nya untuk bisa membuat berbagai macam kue2 dan masakan,,itulah motivasi Saya untuk mencoba dan terus balajar😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa