Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam Potong (kampung)
  2. 600 mlAir
  3. 6 btrBawang putih
  4. 2 btrKemiri
  5. 2 SdmKetumbar
  6. 4 lbrdaun salam
  7. secukupnyagaram,gula,kaldu jamur
  8. secukupnyakunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2,,cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam,aduk rata agar lendir hilang dan tidak bau amis,diamkan 15 menit memudian Cuci bilas dengan air bersih,siap di masak

  2. 2

    Didihkan Air 600 ml,kemudian haluskan bumbu 3 bahan bawang putih, kemiri, ketumbar,setelah air mendidih masukkan bumbu halus,garam, kaldu jamur daun salam sesuai selera

  3. 3

    Aduk rata kemudian setelah mendidih lagi,masukkan ayam rebus sambe air setengah menyusut,lanjut masukkan kunyit bubuk,,jika pake kunyit fresh haluskan bersama dengan bumbu td,,kunyit bubuk dimasukkan belakang supaya tidak terlalu lama dimasak dan akan bikin warnanya gelap tidak kuning cantik..

  4. 4

    Setelah air menyusut siap di goreng,atau bisa disimpan di wadah kedap udara setelah dingin tutup rapat dan simpan di kulkas bawah bisa tahan 1 minggu, freezer bisa tahan 3 bulan

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas sebentar saja supaya daging tidak alot..sajikan dengan sambal bawang dan nasi hangaat..😍😍👍 Enjooy..🤗 Selamat Mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Belva Kitchen
Belva Kitchen @Belvakitchen7
pada
Mom 3 Child Love Baking & Cooking,,Belajar,dan Bekerja di Belva Kitchen..Semoga Resep yg saya share Bermanfaat dan menginspirasi ya Moms🥰🤗😍Happy Baking 🤗🥰Follow My IG @Belvakitchen7Subscribe My Youtube Chanel Belva KitchenFacebook Lylaadelard
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa