Martabak Mini

Rita_Manik
Rita_Manik @taa_manik
Musi Rawas Utara, Sumatera Selatan

Buat resep disini biar gak lupa tips nya...

Martabak Mini

Buat resep disini biar gak lupa tips nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 15 gramsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 50 gramgula pasir (blender)
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 300 mlair putih
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 3 butirtelur utuh
  9. 30 gramgula pasir blender
  10. 3/4soda kue
  11. 25 grambutter/margarin (me : butter)
  12. Secukupnyataburan gula halus
  13. Toping sesuai selera : meses, kacang, keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, gula (50gram), baking powder, garam dan ragi, aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai wish sampi adonan licin, tutup adonan pakai kain, diamkan selama 60 menit sampai terlihat adonan bolong2 kecil.

  2. 2

    Lelehkan Butter, sisihkan,
    Campur telur dan gula, aduk sampai gula halus...

  3. 3

    Campurkan kocokan telur ke dalam adonan yg telah didiamkan tadi, aduk perlahan sampai tercampur rata, tambahkan lelehan butter, dan soda kue, aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Panaskan cetakkan, oles cetakan dengam margarin tipis, gunakan api kecil, tuang 1 centok adonan ke dalam cetakan, tekan tengah adonan sampai terbentuk lapisan pinggirnya, taburi dengan gula pasir, tunggu keluar bolong2 nya baru ditutup (kalau di tutup sebelum bolong2 keluar maka akan mengembung dan bolong2 tidak akan keluar)
    Tunggu adonan masak (bawah adonan kecoklatan dan kering)

  5. 5

    Angkat, olesi dengan margarin selagi panas, beri toping dan beri susu kental manis (sesuai selera) siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita_Manik
Rita_Manik @taa_manik
pada
Musi Rawas Utara, Sumatera Selatan
Hanya kumpulan resep sederhana yang saya buat di dapur saya...semoga ilmu dan pengalaman yg sy pnya bisa membantu emak2 dirumah untuk menghidangkan makanan terbaik untuk keluarga tercinta...#indahnyaberbagi
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa