Kali ini yg saya recook adalah hidangan dari tanah leluhur saya, yg sudah diperkenalkan Mbak Tri dan agak unik krn mungkin agak sulit menemukan buah ini di daerah lain. Sejujurnya Rimbang/ Terong Asam ini benar2 melekat di masa kecil aku krn aku punya masa kecil ala Bolang dan sering dgn kakek nenek ke ladang.Tiap kali almarhum kakek bekerja di ladang, aku & nenek menunggu di pasah (pondokan) sambil nenek memasak untuk kami. Umumnya beliau memasak Juhu Rimbang dgn Ikan Patin, kesukaan alm. Kakek. Aku yg masih kecil dan gk suka ikan malah doyan pada saat itu 😂😂. Yg bikin doyan ya si Rimbang ini. Rasa asemnya itu lho segar!Kalau skrg kami ke ladang pasti ada panen buah ini karena nenek yg paling suka. Karena ladang lumayan jauh dr rumah jd kadang bawanya satu plastik.Di rumah masih ada sisa 6 buah yg masih belum dimasak. Jadi aku olah aja dgn merecook resep Mbak Tri @TR10cook_4711 . Ini cocok buat dimakan bareng ikan goreng dan nasi panas.Terimakasih banyak ya Mbak Tri, Mbak Lse dan Mbak Widjie yg sudah mau berbagi ilmu dan pengetahuan ttg kekayaan kuliner khas daerahnya. Semoga berkah selalu dilancarkan segala urusan dan aman dalam perlindungan Allah SWT 🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Amiiiin 🙏🏻🙏🏻🙏🏻Kitchen hacks ala aku : Gunakan Bubble Wrap buat membungkus bagian luar gelas minuman dingin agar suhu dinginnya masih terjaga. Cocok buat kalau perjalanan.#EmakNusantaraKreatif#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#MenuKhasBorneoBanget#RecipeByLseWidjieTri#CookpadCommunityKalsel

Kesukaan aku buat sarapan ini. Jumlah cabe ditentukan sendiri ya tingkat kepedasannya.#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#EmakNusantaraKreatif

Sambal ini kesukaan aku dari kecil dulu. Dulu pas main ke rumah nenek aku disuguhin ini. Dimakan bareng nasi aja enak banget sampai aku ketagihan waktu itu 😂😂😂. Jadi kalau aku main ke rumah nenek, nenek bakal sering masak ini buat aku 😂✌🏻.Aku pas sudah bisa masak nanya sama mamah gimana cara bikinnya. Ternyata sama persis rasanya kayak yang dibikin nenek dulu 🤤🤤 .Bikin ini buat semarak Clover sekalian buat mengobati kerinduan akan nenek yang ada di kampung.Oh iya, sambal ini kan rasanya agak strong. Cocoknya buat lauk yang digoreng dengan bumbu minim ataupun dimakan begitu aja dengan nasi juga enak.#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Banjarmasin#EmakNusantaraKreatif

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Kalau makan lauk ini dengan nasi putih hangat bawaannya khilaf makan 😂😂😅😅. Bisa ditambah rawitnya biar puol pedasnya.#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif

Sambal mangga favorit yang ekonomis. Aku sengaja agak banyak minyak dan masaknya agak sampai kadar airnya kurang supaya agak tahan lama ☺☺. Jumlah cabe rawit disesuaikan aja ☺☺☺. Biasa aku jadikan lauk yang dimakan bareng nasi hangat 😍😍😍.Tema Semarak Clover kali ini datangnya dari si Bunda cantik, Mbak Imaami 😍😍😍. Serba sambal yang nampol lidah sekalian nambah bobot...😂😂😂#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#CloverDiSambelin#Semarak_CloverDiSambelin#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Banjarmasin

Kalo selera makan lagi terjun bebas,bole lah sambal satu ini dicobain. Kalo saya pribadi, suka karena rasanya yg khas dan praktis. Sambal ini adalah masakan khas ditempat saya tinggal,di Kalimantan Tengah.Biasanya sambal Kandas Serai ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat dan sayur bening.Selamat mencoba ^^

Resepnya punya Kakakku yang cantik @deaskarl . Jangan heran kalo aku bikinnya cuman dikit. Takut kaga kesentuh gegara stok sambal bajak kemaren yang sepanci masih sisa banyak.Setelah dicoba, lah boleh juga. Ntar tunggu bikin rada tambah pedesannya sama memanfaatkan tetelan yang ada di kulkas deh.Pada intinya sih sambal ini jenis yang tak terlalu pedas ya. Lebih bermain ke bumbu gitu.Makasih ya Kak Deas, buat resepnya. Baru tau ada sambal ini 😁😁 . Wuenak pol 👍👍Aku pake santan. Resep asli pakai air. Aku juga agak modif caranya sedikitAku pakai takaran dirimu, ya di resep ini Kak Deas 🙏🙏Resep asli tengok di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9032104-sambal-goreng-jamblang-khas-cirebon?invite_token=hiLDCpNhRgZ9s4PjikpoyZcf&shared_at=1623369272#EmakNusantaraKreatif#MasakItuSaya#KeDapurAja#RasaCairebon#Semarak_RasaCaiRebon#Clover_CookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Banjarmasin

Alhamdulillah, sekarang lagi musim buah cempedak.Kalau saya dagingnya gak terlalu suka, malahan suka kulitnya diolah jadi sambal mantap deh👌Source: @mama_rofifnajmi makasih resepnya, sedikit saya modifikasi dengan tambahan cabe rawit full dan juga daun jeruk.#GenerasiAprontis#BalonChallenge#CeCabean#Posbar#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Resep favorit keluarga.Kunci tahan lamanya terletak pada minyak yang banyak dan masaknya harus sampai minyak terlihat berwarna merah dan kelihatan banget. Begitu juga di cara menyendoknya, harus dengan sendok yang kering dan bersih. Dan kalau baru selesai dimasak mesti didiamkan hingga dingin sempurna, lalu dipindahkan ke wadah bertutup dengan bantuan sendok kering nan bersih beserta minyak-minyaknya.#pekanposbar_sambalnusantara#EmakNusantaraKreatif#MasakItuSaya#KeDapurAja#PekanPosbar#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_KalSel

Sambal favorit andalan aku saat makan. Kalau sudah ada ini di meja dalam hati ngebatin : "aku suka, aku senang, aku bahagia"😂😂😂😍😍😍#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#MasakItuSaya#KeDapurAja