Ayam goreng suna cekuh khas Bali

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @wawianimade

Cookpad ngajakin jalan² ke Bali, buat kenalan sama warga Bali dan cobain makanan disana, walaupun cuma jalan² virtual yah, tapi seneng banget donk, bisa ikut nyobain masakan anggota komunitas Bali, pertama saya "mendarat " di dapur mba Wawia dulu nih, nyobain ayam goreng suna cekuhnya, karna ini buat anak² jadi cabe rawit saya ganti cabe merah yg dibuang bijinya, berikut link asli resep dari mba Wawia, enak banget lho ini, yuk cobain 🤗😋
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15133959-ayam-goreng-suna-cekuh-bawang-putih-kencur?invite_token=DSDmZE9xX351hhnppbJaK8pv&shared_at=1633660734

#Rekreasi_Bali
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Makassar

Ayam goreng suna cekuh khas Bali

Source : @wawianimade

Cookpad ngajakin jalan² ke Bali, buat kenalan sama warga Bali dan cobain makanan disana, walaupun cuma jalan² virtual yah, tapi seneng banget donk, bisa ikut nyobain masakan anggota komunitas Bali, pertama saya "mendarat " di dapur mba Wawia dulu nih, nyobain ayam goreng suna cekuhnya, karna ini buat anak² jadi cabe rawit saya ganti cabe merah yg dibuang bijinya, berikut link asli resep dari mba Wawia, enak banget lho ini, yuk cobain 🤗😋
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15133959-ayam-goreng-suna-cekuh-bawang-putih-kencur?invite_token=DSDmZE9xX351hhnppbJaK8pv&shared_at=1633660734

#Rekreasi_Bali
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam (6 potong)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 50 mlair
  4. Secukupnyagula garam dan kaldu bubuk
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 ruaskencur
  10. 1 sdtterasi (sy 1/2 keping terasi sachet)
  11. 2 ruaskunyit bubuk (sy 1/2 sdt kunyit bubuk)
  12. 7 bijicabe rawit (sy 1 buah cabe merah besar, buang biji)
  13. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu didihkan air, rebus dulu ayamnya selama 5 menit, tiriskan lalu goreng sampai kecokelatan, sisihkan dulu.

  2. 2

    Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ayam lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu matang, tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk lalu masukkan ayam, aduk rata.

  3. 3

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, cek rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Resep Serupa