Abon Kulit Pisang

Saya kalau mencoba memasak dengan bahan yang saya belum familiar mengolah dan memakannya biasanya sebelum dimasak ada beberapa hal yang saya perhatikan, yaitu tekstur, warna, kl bisa diicip juga, dari situ baru dapat ide bahan itu cocok dibikin apa. Contohnya kulit pisang ini, teksturnya mirip jamur dan daging, jadi saya coba untuk bikin abon, kenapa bikin abon? Bisa disimpan lama, bisa untuk isian lemper, bakpao, nasi bakar atau dimakan langsung dengan nasi hangat. Rasanya enak lho mirip daging, gak nyangka ya kulit pisang yang biasa dibuang ternyata bisa dimasak dan enak
#PekanPosbar
#MasakSetiapBagian
#HariPanganSedunia
#foodplacecookchallenge
#foodplacecookingleague
Abon Kulit Pisang
Saya kalau mencoba memasak dengan bahan yang saya belum familiar mengolah dan memakannya biasanya sebelum dimasak ada beberapa hal yang saya perhatikan, yaitu tekstur, warna, kl bisa diicip juga, dari situ baru dapat ide bahan itu cocok dibikin apa. Contohnya kulit pisang ini, teksturnya mirip jamur dan daging, jadi saya coba untuk bikin abon, kenapa bikin abon? Bisa disimpan lama, bisa untuk isian lemper, bakpao, nasi bakar atau dimakan langsung dengan nasi hangat. Rasanya enak lho mirip daging, gak nyangka ya kulit pisang yang biasa dibuang ternyata bisa dimasak dan enak
#PekanPosbar
#MasakSetiapBagian
#HariPanganSedunia
#foodplacecookchallenge
#foodplacecookingleague
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit pisang dengan air garam (gunakan 1 sdm garam), bilas potong2 (bagian putihnya bisa dikerik), didihkan air dan garam (1 sdm sisa garam), lalu rebus kulit pisang
- 2
Setelah matang angkat, tunggu dingin, suir2 kemudian peras untuk mengurangi kadar airnya
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga bumbu benar2 matang agar tidak langu
- 4
Masukan kulit pisang, aduk rata, tambahkan bumbu2, aduk rata, masak sambil diaduk, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong, koreksi rasa
- 5
Setelah kering matikan api, proses pengeringan ini bisa dua cara, kalau tidak mau mengaduk cukup lama maka setelah air mengering bisa dioven kurang lebih 30 menit dengan suhu 175 darcel tergantung oven masing2. Tadi saya coba 2 cara ini, setengah bagian saya masak di wajan, setengahnya saya oven
- 6
Kemudian angin2kan, setelah dingin bisa disimpan di dalam toples atau wadah kedap udara
- 7
Note: Sebelum disuir2 kulit pisang bisa dipipihkan dulu dengan cara dipukul2 ya
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Rasa penasaran suatu masakan yang membuat saya semangat untuk mencoba. Kali ini ingin mencoba olahan kulit pisang. Mumpung ada kulit pisang yang kemarin buah nya dibikin Pisang Naga. Sekarang Kulitnya dibikin Abon. Sebagian orang awam jika kulit pisang dapat diolah menjadi berbagai kudapan. Salah satu olahan Kulit Pisang adalah Abon Kulit Pisang. Rasa tak kalah sama abon daging.Tahukah kamu, kulit pisang mengandung banyak manfaat loo.. Diantaranya adalah...• Serat• Vitamin, termasuk vitamin B6 dan vitamin B12• Mineral, berupa magnesium dan kalium• Lemak tak jenuh• Asam amino esensialSC: @Alodia_Kitchen#PekanPosbar#MasakTanpaSisa#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#keluarzonanyaman_Cookpad Ellaelloet -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Dari #KelasAbon di Kelas Belajar Bareng Komunitas Jumat 25 April 2025 kemarin, saya terkesan sekali dengan Abon Kulit Pisang. Sama sekali ngga pernah terlintas kalo kulit pisang bisa di buat abon.Cap cus ke pasar cari pisang kepok, karena kalo kata Mba Okta @inakpunyoraso, Kulit Pisang Kepok yang rasanya paling mirip daging sapi.Gula pasir dan minyak gorengnya saya pakai Rose Brand. Merek lokal yang sangat bersahabat dengan dapur saya. Produknya berkualitas, mudah di dapatkan di mana saja, baik supermarket, pasar tradisional, bahkan di warung pun ada. Harga sangat ramah di kantong☺️Untuk rasa, Abon Kulit Pisang ini enak banget, cocok deh. Ngga nyangka kulit pisang bisa jadi seenak ini☺️Saya hanya buat 1/2 resep dari resep aslinya. Saya tulis sesuai resep Mba Okta ya.Recepie: @inakpunyoraso#abon #abonkulitpisang #abonnabati #variasiabon #bundaei #Cookpad_id #KelasAbon #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #BelajarMasakBarengKomunitas Bunda Ei -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Abon Kulit Pisang, baru tahu ternyata kulit pisang kepok bisa jadi abon yang enak, ini hasil Belajar Masak Bareng Komunitas terimakasih narasumber Bunda @inyakpunyorasoSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24513788#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#Kombes_KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Kulit pisang dibikin abon? Ini pertama kalinya saya membuat abon dengan kulit pisang. Begitu matang, ternyata kulit pisang bisa seenak ini ya. Pas untuk dijadikan lauk. Dengan tambahan gula pasir Rose Brand, rasa abon menjadi ada manis²nya, tentunya rasanya menjadi lebih mantap. Pada resep aslinya resep ini menggunakan santan. Saya tidak menggunakan santan di resep ini karena sedang diet santan. Yuk dicoba 🤗#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025Source:Oktaviani (bund@ Keyl@)https://cookpad.wasmer.app/id/r/24513788 Risda -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Senang banget bisa ikutan#BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasAbonYang biasanya beli dipasaran kali ini bikin sendiri jadi tau gimana prosesnya. Dan saya tertarik dengan abon kulit pisang, kenapa? Karena kulit pisang itukan jarang diberdayakan yang bisa dimakan kan isinya aja. Apa nantinya seenak daging yang memang dasarnya sudah enak. Daripada penasaran langsung ajalah praktek dengan rangkaian produk dari 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 yang berkualitas . Ternyata hasilnya enak, harum daging rendang 😍. Terima kasih resepnya mba @inakpunyoraso https://cookpad.wasmer.app/id/r/24513788#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookoadCommunityBorneo Mena Andriana -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar Minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad. Kali ini temanya tentang masak bareng komunitas oleh bunda @inakpunyoraso . Saya pilih Abon kulit pisang, siapa sangka kulit pisang bisa jadi abon, rasanya mantul sekali. Untuk resep lengkapnya bisa liat akun bunda @inakpunyoraso#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025 Dapur Nurul -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Hari ini Posbar terakhir untuk olahan Abon, hasil dari Belajar Masak Bareng Komunitas.Sempat beberapa kali kumpulin kulit pisang tapi gagal eksekusi. Kalau goreng pisang, aku ambil kulitnya & aku simpan. Berakhir dengan dibuang ke tempat sampah. Apalagi kalau suami lihat, eh kulit pisang mau diapain?Nah, baru kesampaian pagi ini eksekusi abon dari kulit pisang. Hasilnya tidak mengecewakan, ENAK.Aku pakai kulit pisang kepok. Kalau di Ambon bilangnya pisang abu (pisang kepok yang kecil & rasa lebih manis).Di resep kali ini aku pakai gula pasir Rose Brand. Produk berkualitas dengan manis yang alami. Aku juga pakai gula merah dari daerah Saparua. Daerah ini memang terkenal dengan gula merahnya.Source: Uni Okta @inakpunyorasohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24513788#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ika Ika S. Arianto -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Alhamdulillah..klo ga karena Cookpad mungkin saya ga tahu kalau ternyata kulit pisang bisa diolah dan ennak loohh..🤩Menggunakan produk minyak goreng dan gula pasir dari Rose Brand menambah citarasa abon semakin mantab..Daaan karena Cookpad lah akhirnya saya bela-belain bikin abon dari kulit pisang yang ternyata bikinnya butuh effort gaes..😂😂🤭🤭Source : Oktaviani (Bund@ Keyl@)@inakpunyorasoUntuk resep asli bisa disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24513788#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo Daniar -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Bismillah, walau kemarin telat ga bisa ikutan zoom #BelajarMasakBarengKomunitas bersama Rose Brand tapi seneng banget masih bisa ikutan challange bikin abon pisang ala mba @inakpunyoraso yang rasanya ternyata enak banget, ga expect kalo itu dari kulit pisang/ Kulit pisang yang biasanyanya dibuang aja ternyata bisa jadi kudapan enak buat dinikmati bareng nasi dan ga berasa kalau sedang makan kulit pisang. next kalau ada kulit pisang bisa banget nih diolah jadi kudapan enak. #GAS2025#KelasAbon#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Siang Moms…Tema minggu ini mengolah kulit buah/sayuran.Kali ini ku pingin coba membuat nya dari kulit buah pisang,karena tekstur kulitnya lembut berserat seperti jamur,terlintas mau bikin sesuatu yang tak pernah terpikirkan orang lain & cenderung dibuang,tapi kucoba untuk memanfaatkannya menjadi sesuatu yang bisa dinikmati👌Tadi saya ada bikin cemilan dari buah pisang,sayang kulitnya dibuang,jadi kusimpan & kubersihkan dulu karena mau kuolah jadi makanan yang enak😘Akhirnya kuolah kulit pisang menjadi abon,ini terinspirasi dari mbak @Alodia_Kitchen .Bahannya ada yang saya modif.Kubikin abon ini cocok untuk ide vegetarian food,rasanya tak kalah dari abon daging👍Makasih resepnya,mbak Vey🙏——————————///////————Resep ini untuk mengikuti posbar #masaksetiapbagian #kulitbuahsayur #BemasakBesame_KuletBuahSayok & #GenerasiAprontis minggu ke 6💪😘Yukks temans ikutan posbarnya :@erafani_2000@Lenny_141705 Abon Kulit Pisang#abonkulitpisang#BemasakBesame_KuletBuahSayok#kulitbuahsayur #masakbarenganak#GenerasiAprontis#olahankulit#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#olahankulitpisang#ceritadapurhariini#generasitheaprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo Agustina Erlinda -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Assalamu'alaikum ummah... Kali ini aku mau reshare resep abon kulit pisangx mbak @inakpunyoraso.. Gak nyangka banget kulit pisang yang biasanya dibuang gitu aja bisa jadi lauk nikmat, tentunya juga karena menggunakan bahan berkualitas seperti santan instan Rose Brand.. Hanya saja butuh perjuangan lebih ya tuk resep kali ini karena harus ngaduk sampe abonnya benar2 kering... Dan aku butuh waktu 2,5 jam sejak bersihkan kulit pisang sampe jadi abon soalnya aku gak punya oven.. tapi gak sia2 deh karena hasilnya enak, anak2 dan paksu semua takjub krn bahannya kulit pisang, hihi... Yuk dicoba ummah...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025 Dapur Rumaysho' -
Abon Kulit Pisang Abon Kulit Pisang
Selalu semangat pokoknya kalo ada kelas belajar masak bareng cookpad. Kali ini kita belajar bikin abon bareng mbk Okta @inakpunyoraso . Ada beberapa abon yang diajarkan,ada abon ayam, sapi, ikan dan yang paling menarik perhatian ku ya si Abon Kulit Pisang. Yess ini dari kulit pisang. Siapa sangka kulit pisang dibikin abon rasanya bisa mirip sama abon sapi.Alhamdulillah sekarang kulit pisang nggak terbuang percuma. Karena hampir tiap minggu selalu beli pisang kepok buat stok di rumah. Oya disaranin pakai kulit pisang kepok karena kulitnya lebih tebal.Disini aku juga pakai santan dan penyedap Asatu dari Rose Brand, biar makin gurih abonnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bali Deniza Ika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)