Pie Kentang

solihahoney
solihahoney @solihahoney
DKI Jakarta

Saya modifikasi dari resep asli dari cooking foodie youtube channel. Selalu ringkes dan enak~ Dipadu sama minuman jeruk cocok banget. Silakan dicoba, ya~

Oia. Berbeda dari resep sebelumnya sherperd's pie saya di akun ini, kali ini, saya meminimalisir penggunaan saus botolan pabrikan yg tidak thoyib seperti saus tiram dan saus tomat. Tenang saja, rasanya tetap nikmat ♡

Pie Kentang

5 orang berencana membuat resep ini

Saya modifikasi dari resep asli dari cooking foodie youtube channel. Selalu ringkes dan enak~ Dipadu sama minuman jeruk cocok banget. Silakan dicoba, ya~

Oia. Berbeda dari resep sebelumnya sherperd's pie saya di akun ini, kali ini, saya meminimalisir penggunaan saus botolan pabrikan yg tidak thoyib seperti saus tiram dan saus tomat. Tenang saja, rasanya tetap nikmat ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 400 grDaging Sapi Cincang
  2. 1 buahBawang Bombay (uk. besar)
  3. 1 buahWortel (uk. besar)
  4. 1 genggamBuncis
  5. 1/2 genggambatang Seledri
  6. Bumbu
  7. 2 buahBawang Putih (parut)
  8. 1/2 buahTomat Merah (cincang)
  9. 1 sdtThyme
  10. 1 sdtOregano
  11. 1 sdtDaun Seledri
  12. 1 sdtPaprika Bubuk
  13. SejumputPala Bubuk
  14. 1 sdmTepung
  15. SecukupnyaAir + Mentega
  16. SecukupnyaGaram + Lada Hitam Geprek + Kaldu Bubuk
  17. Adonan Kentang
  18. 500 grKentang (rebus)
  19. 3 sdmMentega + Susu Cair
  20. 1 buahKuning Telur
  21. SecukupnyaGaram + Lada Putih Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bawang bombay hingga layu, masukkan wortel + daging. Aduk hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan seledri dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan tomat cincang + bumbu sisanya. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung. Aduk rata 1 menit. Masukkan air. Masak hingga kuah mengental. Matikan kompor. Masukkan buncis + sedikit mentega agar lebih gurih. Koreksi rasa. Sisihkan.

  4. 4

    Hancurkan kentang rebus saat masih panas. Masukkan semua bahan. Aduk rata. Cek konsistensi tidak terlalu padat atau cair. Sisihkan.

  5. 5

    Preheat oven 200 derajat C selama 7 menit. Sementara itu, tata adonan daging di bagian bawah loyang. Lalu tutup dengan adonan kentang. Hias bagian atasnya dg menarik garpu.

  6. 6

    Panggang 200 derajat C selama 30 menit. Siap disajikan ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
solihahoney
solihahoney @solihahoney
pada
DKI Jakarta
Suka masak, wisata kuliner, dan berkebun.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa