Rolade Ayam Saus Jagung

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Saus nya bisa pakai jamur yahh, krn saya lagi nggak ada jamur saya pakai jagung aja 😉 ini enak dehh bs dijadikan ide Frozenfood 😍👌

CS by : @opibun

#frozenfood
#PilihMasakBarengAnak
#KreasiCode23_SimpanAman
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 porsi
  1. 🍁Bahan Rolade :
  2. 3 butirtelur, dikocok lepas
  3. 1 sdmair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. minyak untuk menggoreng
  6. 🍁Bahan Isi :
  7. 200 gramayam giling
  8. 100 gramwortel parut
  9. 2 siungbawang putih, dihaluskan
  10. 1 batangdaun bawang, diiris halus
  11. 1 sdtkecap ikan
  12. 1/2 sdtminyak wijen
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 2 sdmtepung sagu
  16. 2 butirtelur, dikocok lepas
  17. 🍁Saus Jamur / Jagung :
  18. 1/2 bhbawang bombay, cincang
  19. 50 gramjamur kancing, potong2 (me: ¼ jagung, disisir)
  20. 150 mlair
  21. 1 sdmkecap manis
  22. 1 sdtgula palem
  23. 1/4 sdtpala bubuk
  24. 1/2 sdtkaldu jamur
  25. 1 sdtlada hitam kasar
  26. secukupnyagaram
  27. 2 sdmmentega untuk menumis
  28. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    KULIT: aduk rata telur, air, dan garam. Buat dadar tipis di wajan teflon. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    ISI: aduk rata bahan isi. Oleskan bahan isi di atas kulit. Gulung dan bungkus dengan plastik tahan panas.Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Potong2 agak tebal

  3. 3

    SAUS: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jagung. Aduk sampai layu. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk. Tambahkan pala bubuk, garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis dan gula aren. Aduk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

  4. 4

    Sajikan rolade ayam dengan saus jagung 😍👌

  5. 5

    Alhamdulillah masuk Grid... Trimakasih apresiasinya 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Ehmm.. Setau saya plastik wrap hanya sbg pembungkus saja yaa bun, tidak aman bila utk mengukus 🙏🏻 bila tdk ada plastik tahan panas, bisa menggunakan daun pisang yaa bun.. 😊 smoga membantu 🙏🏻

Resep Serupa