Abon Kulit Pisang

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
GunungPutri-Bogor

Bismillah
Waktu belum dibikin kok kayaknya ribet, ternyata mudah membuatnya.
Source @Alodia_Kitchen, bumbunya saya sesuaikan.
#cookpadcommunity_Bogor
#combocooksnap_VeyAlodia
#jabodetabek_olahanpalawija
#masaksetiapbagian

Abon Kulit Pisang

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Waktu belum dibikin kok kayaknya ribet, ternyata mudah membuatnya.
Source @Alodia_Kitchen, bumbunya saya sesuaikan.
#cookpadcommunity_Bogor
#combocooksnap_VeyAlodia
#jabodetabek_olahanpalawija
#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples kecil
  1. 6kulit pisang kepok
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. Secukupnyagaram dan gula pasir
  7. Air untuk merebus
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. Bumbu halus
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. 3 buahcabe rawit oren
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. Seruaslengkuas muda (aku skip)
  18. Sereh, ambil bagian putihnya (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersin kulit pisang dengan garam. Kemudian rebus kulit pisang dengan 500 ml air dan garam. Setelah lunak, tiriskan lalu di peras. Lalu suwir-suwir.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu matang. Kemudian masukkan air asam Jawa. Masukkan juga kulit pisangnya. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering. Boleh juga dioven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SiRa_UmmuTsa
pada
GunungPutri-Bogor
Ummi dari Tsabitah dan Mazaya 🌷 yang mulai jatuh cinta dengan dapur❤Cookpad bagi saya adalah seperti rumah, tempat kembali pulang, jika ingin cari resep pasti lari kesini😍🥰Local Team Bogor (ComBo) 2022Join in April 2020💐IG @SiRa🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa