Sushi Saus Mentai
Cara Membuat
- 1
Jika menggunakan beras Japonica langsung cuci dan rendam beras hingga 1 jam agar beras menjadi pulen/lengket setelah itu tambahkan air dan masak hingga matang. Jika menggunakan beras biasa tambahkan beras ketan yang sudah dicuci dan air masak hingga matang
- 2
Campurkan semua bahan cuka lalu masukkan ke nasi yang sudah matang dan aduk nasi dalam keadaan panas dengan gerakan patah - patah jangan ditekan - tekan hingga merata lalu tutup dengan lap basah agar tidak kering
- 3
Untuk isian, kupas dan iris memanjang tipis, wortel dan timun ijo/kyuri/zukini. Untuk sawi sendok ambil daunnya saja. Rendam asam jawa dengan air hangat. Tumis wortel, timun ijo/kyuri/zukini, sawi sendok dengan margarin. Tumis terlebih dahulu wortel, timun ijo/kyuri/zukini baru sawi sendok agar tidak layu. Tambahkan gula, garam, dan air asam jawa yang sudah disaring. Masak hingga layu dan tiriskan.
- 4
Untuk sosis, rebus dengan air dan iris memanjang. Untuk telur, kocok telur dan tambahkan sedikit garam, goreng dengan sedikit minyak lalu gulung dan iris horizontal.
- 5
Untuk saus mentai, campurkan semua bahan saus mentai lalu aduk dan sisihkan
- 6
Untuk saus kecap asin, campurkan semua bahan saus kecap asin lalu aduk dan sisihkan. Bisa juga pakai saus sachet kecap asin kikkoman
- 7
Siapkan tikar sushi, nori, plastik wrap (agar tidak menempel pada tikar sushi). Bungkus tikar sushi dengan plastik wrap. Olesi plastik wrap dengan sedikit mayonaise agar tidak lengket.
- 8
Masukkan nasi ke nori dan ratakan. Sisihkan 2 cm nori agar nanti jika digulung, nasi tidak keluar dan rapi.
- 9
Masukkan isian sushi secara horizontal dari ujung kanan sampai kiri dan gulung hingga memadat. Setelah itu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 10
Tata sushi dan sajikan dengan saus mentai atau saus asin/kikkoman
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sushi Mentai Sushi Mentai
Sering buat sendiri di rumah, cuma tak pernah upload di cookpad karena sy paling tak bisa rapih kalau urusan gulung menggulung, potong memotong, dan yang sejenisnya. Tak PD untuk upload. Tapi karena ada PR dari mamah cookpad, dan pas juga anak2 minta sushi. Maka upload lah nih sushi ke cookpad. Bentuknya tak cantik tapi rasanya.... patut dicoba.#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookPadCommunity_Jakarta
-
Sushi Mentai Sushi Mentai
Setoran posbar jalan jalan ke Jepang kali ini saya bener bener terniat bikin sushi yang beneran mirip aslinya kayak di mall (maklum blm kesampaian main ke Jepang). Selama ini bikin sushi ya ala ala aja dari nasi isi nugget di bejek bejek trus dibungkus nori segitu bocil aja udah bahagia 😍.Beli flamegun, beli nori lembaran, beli beras ketan beli ketimun jepang beli cuka beras... Ah terniat dah ya, jadi awas ya kalo sampai gak masuk grid, nada mengancam 😀😀Isiannya sy menggunakan nugget yang siap goreng, bisa di sesuaikan dengan stock yang ada aja, tidak lupa sy tambahkan kremesan agar pada saat di gigit ada sensai kriuk kriuknya, dan yg pasti anak anak makin lahap.#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_makananjepang
-
Sushi Mentai Sushi Mentai
Karena putri kesayangan suka makan sushi sementara tangan mama pengen belajar ngeroll sushi jadi la ide buat sushi mentai...
-
Sushi Salmon Mentai Sushi Salmon Mentai
Anak2 doyan banget makan sushi. Beli sendiri lumayan mahal, akhirnya nyoba bikin sendiri. Alhamdulillah enak dan laris manis
-
Mentai Sushi Mentai Sushi
Sushi ini sederhana sekali, efek emaknya agak males uplek di dapur😁.Anak-anak suka sushi tanpa campuran sayur, jadi saya buat yang sesuai selera anak-anak.#mentaisushi#simplesushi#sushi#crabsticksushi#cookpadcommunity_surabaya#kreasi_galia
-
Sushi Salmon Mentai Sushi Salmon Mentai
Akhirnya kesampaian juga bikin sushi salmon mentai 💋
-
Sushi Mentai Teriyaki Sushi Mentai Teriyaki
Hari libur, cita-cita luhur mau bangun siang buyar karena si bungsu minta dibuatkan sarapan. 😅.Buka kulkas, masih punya chicken teriyaki, telur, sauerkraut, dan nori. Lengkap deh ada karbohidrat,protein, vitamin, mineral, prebiotik serat sayuran. Mau bikin sarapan satset, nemu resepnya @ciafebri Sushi Mentai. Saya modif, dengan bahan yang ada, Saus Mentai yang unik bikin jadi menu istimewa ala resto.🤩🤩🤩Isian bisa divariasikan dengan crab stick, salmon, ayam kukus, ayam goreng tepung, udang, timun Jepang atau apa saja sesuai selera. Sauerkraut bisa diganti kubis dan wotel yang diparut kasar.#CPBali_MasakSatSet#CPBali_BekalSatSet#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis#BekalSatSet#PilihMasakUntukAnak#BekalDariRumah
-
Sushi Chicken Mentai Sushi Chicken Mentai
Masak Sushi Chicken Mentai, seadanya bahan dirumah. Anak-anak suka sekali 😋👍#PekanPosbar#MasakanJepang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#BungkusanBernutrisiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14700081-homemade-sushi-bonus-resep-cara-bikin-mirin-saos-mentai?invite_token=hLZ4Q7amzqGYoEMvLrGRWoG4&shared_at=1635611714
-
Mentai Sushi Roll Mentai Sushi Roll
Hemat! Mentai sushi roll tanpa SALMON. Bahan lokal, rasa premium😍
-
Mentai Sushi Roll Mentai Sushi Roll
Mau membuat sushi ekonomis citarasa lidah lokal? Yuk marii merapat..hehee
-
Mentai Sushi Roll* Mentai Sushi Roll*
BismillaahBikin sushi dengan rasa berbeda dr sushi yg biasa sy buat.Ikan salmon diganti dgn sosis, kalau ada salmon silahkan ya bu.Karena mau ngabisin keju mozarella, sy tambahin juga keju.Resep dr Devina Hermawan yg sedikit sy ubah sesuai selera.Saos sushi dan cuka sushi bs jg menggunakan alternatif lain (sy tulis di note bawah).Untuk 6 rol sushi.18/10/20*
-
253. Sushi Mentai 253. Sushi Mentai
#PekanPosbar#PekanMasakanJepang Sushi adalah kesukaanku, beberapa kali sudah mencoba , karena ada Pekan Masakan Jepang, jadi turut meramaikan.Resep hasil baca dan lihat sana sini....jadilah resep dapoeromaykoe.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar