Teriyaki homemade

ummu Ubaidillah
ummu Ubaidillah @ummuubaid
Magelang

Bismillah.
Hr jum'at masak yg istimewa untuk keluarga, in sya Allah

Barakallahu fiikum

Source: fidela sadewo

Jazakumulloh khairon utk resepnya mba

Dengan modifikasi

Utk foto step in sya Allah menyusul ya

Teriyaki homemade

100+ orang telah melihat resep ini

Bismillah.
Hr jum'at masak yg istimewa untuk keluarga, in sya Allah

Barakallahu fiikum

Source: fidela sadewo

Jazakumulloh khairon utk resepnya mba

Dengan modifikasi

Utk foto step in sya Allah menyusul ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (marinasi):
  2. 500 grhas dalam 1/2 beku (iris setipis mungkin)
  3. 3 sdmsoy souce/shoyu (kikoman)
  4. 1 sdmkecap ikan (kikoman)
  5. 2 sdmmadu
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. Bahan B:
  8. 4 siungbawang putih (cincang halus)
  9. 1 jempoljahe (geprek dan cincang kasar)
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 4 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsoy souce/shoyu
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdmsaori (saus tiram)
  15. Bahan C (potong2):
  16. 1 buahbawang bombay
  17. 1 buahpaprika hijau
  18. Utk gula, garam & kecap sesuai selera, boleh ditambah/dikurangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillah. Campur rata, daging yg sdh di iris tipis2 dgn bumbu lalu simpan di kulkas 30menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Tuang minyak baceman bawang 4sdm lalu tumis bawang dan jahe sampai harum lalu masukan sisa bahan B aduk rata

  3. 3

    Masukan daging beserta bumbu marinasi aduk rata tambahkan air 1gelas lalu cicipi (tambahkan bumbu2 jika rasa kurang pas) lalu tutup

  4. 4

    Masak sampai Daging empuk dan kuah sedikit menyusut lalu masukan bahan C aduk sebentar dan rata lalu matikan kompor

  5. 5

    Tips. Ana masukan sendok teh kecil pada langkah ke 3, agar daging cepat empuk.
    Alhamdulillah

  6. 6

    Perbedaan :

    *Teriyaki rasa lebih manis & warna lebih gelap (penggunaan shoyu dan kecap yg lbh byk)

    *Yakiniku rasa lebih gurih & warna lebih pucat

    *Utk bahan bisa ayam, sapi atau tahu pun jg enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu Ubaidillah
pada
Magelang
Bismillah. Alhamdulillah dgn 4 putra, selalu berusaha untuk belajar memasak jg membuat kue kesukaan mereka.Barakallahu fiikum
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa