Brioche Kismis

LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
🇫🇷

Karna masih ada stok kismis, kali ini dibuat campuran untuk roti ala brioche perancis...

Brioche Kismis

4 orang berencana membuat resep ini

Karna masih ada stok kismis, kali ini dibuat campuran untuk roti ala brioche perancis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu pro tinggi
  2. 50 grterigu pro rendah
  3. 7 grragi
  4. 50 grgula halus
  5. 200 mlcream susu
  6. 2 butirtelur
  7. 50 grbutter
  8. Bahan olesan 1:
  9. 1/2 butirTelur dikocok
  10. Bahan olesan 2:
  11. secukupnyaButter
  12. Isian:
  13. sesuai seleraKismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering. Lalu tambahkan telur dan susu, uleni rata.

  2. 2

    Tutup dengan plastik wrap selama 1 jam atau hingga mengembang.

  3. 3

    Kemudian uleni kembali hingga kalis dan lapisi keliling dengan sedikit minyak pada wadah dan roti, diamkan kembali 1jam.

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat, mulai dibentuk sesuai selera dan beri isian.

  5. 5

    Olesi loyang Roti dengan butter dan letakan adonan yang sudah dibentuk tadi. Diamkan kembali hingga agak mengembang.

  6. 6

    Olesi roti dengan olesan telur.

  7. 7

    Panaskan oven 170 derajat. Siapkan loyang lebih besar dan beri air panas.

  8. 8

    Panggang +/- 25 sampai 35 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  9. 9

    Setelah matang, diamkan sebentar 5 menit lalu oleskan bagian atasnya dengan butter.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
pada
🇫🇷
Wanita yang hobby ngemil, buat aneka snack ketika muncul ide dan mood.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa