Setiap meugang (menyambut bulan ramadhan,idul fitri,idul adha) masyarakat aceh besar selalu masak daging sapi 'siee reuboeh' tahan sampai seminggu loh bun,makin sering dipanasin makin enak,,paling maknyus makan pakai nasi panas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🙏🙏

Slamat mencoba buat ibu2 yg diluar aceh bisa menggati asam sunti dengan perasan jeruk nipis 2 buah atau sesuai selera

25.07.20 .. Sabtu lagi, waktunya Semarak bersama Clover lg. Tema kali ini "Macam-macam Pepes", ide dari gadisnya Clover Mba Violet Azalea.Di setiap daerah punya olahan pepes dengan ciri khas dan penyebutannya masing-masing. Ada yg menyebut pais, brengkes, dll. Untuk di Aceh sendiri pepes disebut payeh. Dan kali ini saya membuat "Payeh Udeung" atau pepes udang khas Aceh. Ciri khas pepes aceh yg membedakan dengan pepes dari daerah lain yaitu terletak pada bumbunya yg menggunakan daun kari, asam sunti dan dibungkus dengan daun pisang yg masih muda. Dibungkusnya pun kecil-kecil untuk sekali makan.Pepes udang ini enak, perpaduan pedes dan asem. Baunya wangi banget saat dibakar. Cara membungkusnya pun relatif mudah.Yang pengen nyobain, kepoin ya resepnya.#CintamuBukanPepesanKosong#Semarak_CintamuBukanPepesanKosong#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week8#resepdapurnauzalla#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh

BismillahIkut meramaikan semarak clover meskipun telat, tapi nga masalah yg penting nga bolos ya🤭😁Temanya kali ni makanan yg di bungkus daun pisang. Rencana bikin dari Senin, eee ternyata selalu aja ada halangan. Sampai hari ni aja hampir nga jadi. Krn nyari pisang nya nga Nemu. Akhirnya pisang nya cuma Nemu pisang awak, n ada bijinya lagi .....🤭😓Saya nyariin pisang buat bikini Bu Payeh ( nasi ketan yg telah di aren lalu di kukus) ni salah satu kue khas Aceh. Yg dimakan buat cemilan sore hari atau biasanya dulu kue ni merupakan kue yg sering dibikin dirumahan untuk dibawa kepekerja yg lagi turun kesawah, karena kue ni cepat bikin kenyang. Tp klo sekarang udah jarang karena udah enak beli yg udah siap jadi kuenya.Nyariin pisang raja dapetnya pisang awak. Yo ngpp yg penting ada pisangnya n nga kalah juga enaknya rasanya, apalagi rasa pisangnya yg manis❤️Maafkan daku mba Mimin dan mba @Izza_2427, semoga berkenan mba ya. Meskipun telat😁#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#PejuangGoldenBatikApron#ResepDapurYusraSfa

Source : ina harahap (dengan modifikasi)Bumil tetiba pengen mie aceh. Tapi apa daya di makassar setauku cuma ada 1 yg jual mie aceh yg direkomendasikan orang2. Dan itu tempatnya jauuuuuuh bingitz dan macet pula.Oprek2 cookpad, nemu resep dari mba @ina harahap. Langsung lanjut oprek2 kulkas.. ada spaghetti 1/2 bungkus yg udah direbus (harusnya pake mi lidi), udang, salmon ball. Langsung eksekusi deh....

Critanya lg kepengen dan baru sekarang di share..ayo moms dicoba..

Bumbu utama masakan orang Aceh itu asam sunti (belimbing wuluh yang dikeringkan).Hampir disetiap masakan orang Aceh memakai asam sunti.Bumbu halusnya jangan encer ya....

Pepes yang rasanya segerr, beda banget sama pepes biasa

28.12.2020#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#Mingguke31#DapoerBaQza#Cookpadcommunity_Aceh

#pekan_aceh#cookpadcommunity_surabayaBumil lagi ngidam makan udang jadilah masak menu udeng tumeh ni tp request anak pertama pengen ada kemangi. Jadilah 1 menu mewakili request keluarga.