Mun Tofu Ayam (halal dan non MSG)

Catering Gloria
Catering Gloria @samuel2587

Resep ini sebenarnya adalah duplicate dish dari Willgoz hanya saja ada perbedaan dan juga karna saya lebih suka yang banyak kuahnya. Setelah saya melihatnya maka saya ingin mencoba membuatnya. Dan inilah hasilnya...

Mun Tofu Ayam (halal dan non MSG)

15 orang berencana membuat resep ini

Resep ini sebenarnya adalah duplicate dish dari Willgoz hanya saja ada perbedaan dan juga karna saya lebih suka yang banyak kuahnya. Setelah saya melihatnya maka saya ingin mencoba membuatnya. Dan inilah hasilnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam paha
  2. 1 buahtahu
  3. 1 bungkusjamur enoki
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 irisjahe
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdmgula
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyatepung tapioka
  13. Sedikitdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet paha ayam dan cincang daging ayam. Kemudian untuk buat kaldunya tulang ayam yang tadi ayamnya sdh di fillet direbus ya direbus ya untuk dapat kaldunya

  2. 2

    Potong 1 buah tahu menjadi kotak-kotak. Setelah itu blender bawang putih hingga halus

  3. 3

    Tumis bawang putih dan ayam tadi ya. Kalo saya pake sedikit margarin hingga wangi

  4. 4

    Selanjutnya masukkan kuah kaldu tadi beserta jamur enoki (kalo saya belah jadi 2 supaya ga panjang), saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam dan gula. Cek rasa!!!

  5. 5

    Setelah itu masukkan tahu yg telah dipotong kotak-kotak dan biarkan sejenak agar rasanya meresap ke dalam tahu atau biarkan airnya meresap dan jgn diaduk agar tahu tidak hancur ya

  6. 6

    Selanjutnya adalah tepung tapioka yg sudah diberi air, aduk dan masukkan ke dalam masakan (konsistensi kekentalan sesuai selera ya).

  7. 7

    Langkah terakhir adalah sajikan di mangkok dan ditaburi daun bawang yg telah dipotong kecil-kecil (sesuai selera ya). Selamat mencoba!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Catering Gloria
Catering Gloria @samuel2587
pada

Komentar

Resep Serupa