Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang
📌 Rembang, 26 Nov 2021
Akhirnya bisa bikin mangut sendiri. Belakangan selalu beli karena jarang bisa dapet ikan asap kalau nggak ke pasar. Kesukaan pak suami, padahal pak suami nggak terlalu suka seafood. Tapi kalau ikan pari nggak nolak karena nggak ada durinya 😁
Source: @kailail dengan penyesuaian
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13989576?i=DfZSGu
Note:
✔ Memasukkan daun kemangi setelah api kompor dimatikan akan membuat daun kemangi warnanya tetap hijau. Dimakan rasanya tidak pahit (menurut saya). Beda kalau dimasukkan ketika api kompor masih nyala, maka kemangi akan berubah warna menjadi hitam dan rasanya agak pahit.
Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang
📌 Rembang, 26 Nov 2021
Akhirnya bisa bikin mangut sendiri. Belakangan selalu beli karena jarang bisa dapet ikan asap kalau nggak ke pasar. Kesukaan pak suami, padahal pak suami nggak terlalu suka seafood. Tapi kalau ikan pari nggak nolak karena nggak ada durinya 😁
Source: @kailail dengan penyesuaian
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13989576?i=DfZSGu
Note:
✔ Memasukkan daun kemangi setelah api kompor dimatikan akan membuat daun kemangi warnanya tetap hijau. Dimakan rasanya tidak pahit (menurut saya). Beda kalau dimasukkan ketika api kompor masih nyala, maka kemangi akan berubah warna menjadi hitam dan rasanya agak pahit.
Cara Membuat
- 1
Goreng tempe dan tahu setengah matang.
Siapkan ikan pari asap. Sisihkan!
- 2
Siapkan bumbu cemplung.
Cuci bersih tomat dan cabai rawit. Iris tomat menjadi beberapa bagian.
Cuci bersih kemangi.
Sisihkan!
- 3
Blender bahan-bahan bumbu halus.
Tumis sampai air susut, kemudian tambahkan minyak goreng. Masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai warna berubah dan harum.
- 4
Tambahkan air. Tunggu mendidih.
Masukkan ikan pari asap, tahu dan tempe goreng. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih.
- 5
Tuang santan sambil diaduk agar tidak pecah. Masukkan cabai rawit dan tomat. Tunggu mendidih. Koreksi rasa! Jika sudah pas, matikan api kompor.
- 6
Masukkan kemangi.
Kemangi akan layu namun tetap berwarna hijau dan masakan baunya harum sekali.
Resep Serupa
-
Mangut Pe Tahu Tempe🍴 Mangut Pe Tahu Tempe🍴
Makanan ini saya buat untuk acara keluarga suami, tiap KK diminta untuk sumbang makanan. Dan saya pun punya ide untuk buat menu MANGUT PE TAHU TEMPE yang praktis menurut saya,tinggal cemplang cemplung beres. Hehehe Bismillah semoga aja keluarga suami suka dengan masakan saya...
-
Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) + Tempe Tahu Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) + Tempe Tahu
Ikan pari (atau iwak pe dalam bahasa Jawa) paling enak kalau dibikin mangut, dicampur tempe dan tahu kempos (tahu yang dalemnya berlubang, biasa dibuat tahu isi / tahu brontak)
-
246. Mangut Tahu Tempe 246. Mangut Tahu Tempe
Assalamua'alikum #PejuangGoldenApron2 dan #Cookpaders gimana kabarnya? Masih semangat semua khan?Mangut salah satu masakan #Indonesia yang buanyak penggemarnya. Rasanya pedes, gurih bikin lidah terbuai rasanya 😉. Biasanya mangut selalu ada ikan pe asap, tongkol asap atau kepala ikan manyung. Hari ini aq bikinnya hanya #TahudanTempe salah satu solusi pengen maem mangut tapi #kondisikantongkuyangcekak 🤭🤭Semoga resep ini juga bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂🙂Wassalam..#PejuangGoldenApron2#ApronEmas#MangutTahuTempe#ResepDapoerBudhe#CookpadCommunity_kudus#StayAtHome#MemasakAdalahAku#Cookpaders#MasakanDapoerBudhe#DapoerBudhe
-
Mangut Lele Tempe Tahu Mangut Lele Tempe Tahu
Bismillahsetor resep ke 386Source resep : Rochmah Fitriani (mbak Fitri)MaSyaaAllah, akhirnya saya bisa berhasil masak mangut lele, masakan khas jawa, bersyukur ketemu mbak Fitri di WAG Cookpad Community Depok, dan banyak resepnya masakan jawa yang selama ini suami suka beli (tapi saya belum bisa masaknya, hehe)Terima kasih mbak Fit, sudah menginspirasi saya belajar masak masakan jawa.Semoga sukses untuk usaha catering nya dan nularin hal positif ke saya masak setiap hari untuk keluargaNote : Disini saya bikin 1/2 resep asli ya#RecookDepok_Fitri#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe
#BikinRamadanBerkesan
-
Mangut Tahu Tempe ala Semarangan (102) Mangut Tahu Tempe ala Semarangan (102)
Wah baru kali ini bikin sendiri, biasanya dimasaki Mertua yang asli Semarang. Senang rasanya hasilnya mantap mengikuti resep beliau.Ikan mangut dijual satuan di pasar. Ikannya bisa ikan pari atau manyung. Aromanya khas asap bakaran dari batok dan sabut kelapa.Yuk coba dibuat#PekanPosbarTempe
-
Mangut Tahu Tempe Mangut Tahu Tempe
Keinget dulu waktu masih di taman kanak kanak, sering banget sarapan sama nasi + sayur mangut tahu tempe di warung deket sekolah. Sayurnya melegenda bgt sampe aku masuk sma. Jadi sambil nostalgia kita bikin mangut ini yaa..
-
Mangut Ikan Manyung Tempe Tahu Mangut Ikan Manyung Tempe Tahu
#GAS2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Bandung#Pais_GASKahiji#geadhian_GAS2025
-
03. Mangut Tahu tempe 03. Mangut Tahu tempe
Tgl 03 januari 2020JumatPertama kalinya masak mangut dan its work!! Ternyata masak lebih murah daripada beli lauk lho. Ikan mangut nya 7rb dapat 3. Kalau beli matang, 1 porsi 8rb 😂 Boleh dicoba buat para newbie seperti saya 😘
-
Mangut Tahu Tempe Ala Semarangan Mangut Tahu Tempe Ala Semarangan
Salah satu masakan ibu yang bikin kangen, kangen dengan ikan mangutnya dengan rasa yg khas, yummy, bikin nagih dch 😋😋#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#33
-
-
Mangut Lele Tahu Tempe Kemangi Mangut Lele Tahu Tempe Kemangi
Kangen jaman kos dulu di Semarang, Ibu kost punya warung juga jadi biasa makan sayur ini. Klo resep asli sih pake belut panggang /iwak pe ya..cuma disini susah nyarinya. Ya sudahlah pake lele aja..#MurahMeriah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)