Rendang 3 in 1
Bikin stok lauk kering dan awet untuk dibawa ke tempat kost anak. Biar ringkas, sekaligus masukkin daging, kentang dan jengkol. Soalnya di pasar liat jengkol tua, gede-gede pula, jadi ngiler. Nanti setelah matang tinggal pilih mana yang disuka. Daripada ribet bikin terpisah, hehe..
Untuk bumbu, karena gak mau ribet dan kebetulan punya langganan inang penjual bumbu halus yang rasanya pas jadi sy beli jadi, sekitar 30 rb, cukup untuk resep ini.
Cara masak sekaligus nyempungin beberapa bahan seperti ini sering dilakukan ibu (rahimahallah) dulu. Anti ribet, tinggal pilih lauk yg disuka.. pinggirin yg ga doyan, jadi praktis. Jadi ketularan juga deh 😁
Rendang 3 in 1
Bikin stok lauk kering dan awet untuk dibawa ke tempat kost anak. Biar ringkas, sekaligus masukkin daging, kentang dan jengkol. Soalnya di pasar liat jengkol tua, gede-gede pula, jadi ngiler. Nanti setelah matang tinggal pilih mana yang disuka. Daripada ribet bikin terpisah, hehe..
Untuk bumbu, karena gak mau ribet dan kebetulan punya langganan inang penjual bumbu halus yang rasanya pas jadi sy beli jadi, sekitar 30 rb, cukup untuk resep ini.
Cara masak sekaligus nyempungin beberapa bahan seperti ini sering dilakukan ibu (rahimahallah) dulu. Anti ribet, tinggal pilih lauk yg disuka.. pinggirin yg ga doyan, jadi praktis. Jadi ketularan juga deh 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Sikat kentang, cuci bersih. Jengkol digeprek sedikit
- 2
Tuang santan di wajan, masukkan bumbu dan rimpang, aduk rata.
- 3
Masukkan daging, kentang dan jengkol.
- 4
Masak sampai air surut dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
- 5
Ini penampakan rendang setelah dimasak selama 2 jam. Tes dan koreksi rasa, bila perlu tambah garam dan gula.. sy sih udh paas banget. Kecilkan api, masak sambil diaduk perlahan sampai agak kering. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar