Sempol Ayam

Ratna Indrayanti
Ratna Indrayanti @ratna_indrayanti
Depok

Goreng Favorit (2)

Sempol Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Goreng Favorit (2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. Bahan
  2. 250 gramayam, filet, lalu haluskan
  3. 100 gramudang, bersihkan, lalu haluskan
  4. 100 gramtepung tapioka
  5. 20 gramtepung terigu
  6. secukupnyadaun bawang merah dan seledri, cincang
  7. 2 butirtelur (1 butir untuk campuran bahan, 1 butir untuk menggoreng)
  8. Bumbu
  9. 4 butirbawang merah, goreng
  10. 5 siungbawang putih, goreng
  11. sedikitmerica halus
  12. sedikitgaram
  13. sedikitgula
  14. sedikitpenyedap (sesuai selera)
  15. Tusuk Sate

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, lalu campur dengan ayam, udang yang sudah dihaluskan, daun bawang seledri, tepung, telur, aduk hingga rata

  2. 2

    Rekatkan adonan (1) ke tusuk sate, jika lengket, maka sambil balur dengan tapioka (tepung putih Kobe)

  3. 3

    Rebus adonan sempol hingga mengapung

  4. 4

    Baluri telur, lalu goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Indrayanti
Ratna Indrayanti @ratna_indrayanti
pada
Depok
masak coba-coba, rasa sesuai selera 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa