Tom yum sarden kaleng (ต้มยำปลากระป๋อง)

Ofi C
Ofi C @indothai_mom
Bangkok, Thailand

Tom yam pla kapong (tom: rebus, yam: campur, pla kapong: ikan kaleng) ini go-to banget kalo lagi pingin tomyum tapi ngga ada stok bahan segar di kulkas. Bikinnya gampang dan cepat.

Tom yum sarden kaleng (ต้มยำปลากระป๋อง)

Tom yam pla kapong (tom: rebus, yam: campur, pla kapong: ikan kaleng) ini go-to banget kalo lagi pingin tomyum tapi ngga ada stok bahan segar di kulkas. Bikinnya gampang dan cepat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 300 gsarden kaleng
  2. 100 gjamur, bisa pakai jenis apapun
  3. 1/2 buahbawang bombay, potong kotak
  4. 2 batangsereh, iris serong
  5. 1 ruaslengkuas, iris serong
  6. 5 lembardaun jeruk, hilangkan tulang daunnya
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 3 sdmkecap ikan
  9. 10-15 buahcabe rawit, cincang atau tumbuk kasar
  10. 1-2 buahjeruk nipis
  11. 2 gelas (500 ml)air

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus air di panci dengan api sedang. Sementara itu kita bisa menyiapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Setelah air mendidih, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan ikan sarden beserta sausnya.

  3. 3

    Setelah mendidih lagi, masukkan kecap ikan, gula pasir, bawang bombay dan jamur. Rebus sampai semua matang, sekitar 10 menit.

    Saat memasukkan jamur pastikan airnya sudah mendidih ya, agar jamurnya tidak menghitam.

  4. 4

    Matikan api. Masukkan air jeruk nipis dan cabe sesuai selera, aduk rata. Sajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ofi C
Ofi C @indothai_mom
pada
Bangkok, Thailand
Ahli gizi + ibu rumah tangga, tinggal di Bangkok Thailand.Yang mau tanya2 tentang gizi, Thai food atau Thailand secara umum boleh banget yaa 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (6)

Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
maaf mbak.. diprofilnya kan mbak ahli gizi ya?jd aku boleh tanya nggak, sbenernya sarden kaleng itu gizinya bagus gak sih? Terima Kasih🙏
(di-edit)

Resep Serupa