Resep Bubur Manado/Tinutuan. Alternatif sarapan yg lebih bergizi

Name: Resep Bubur Manado/Tinutuan. Alternatif sarapan yg lebih bergizi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Labu parang/labu kuning; 1 buah singkong ukuran kecil; 1/2 cup beras; 2 buah sereh geprek; /- 500 ml air (disesuaikan dengan konsistensi bubur); 1 buah ubi kuning; 1/2 jagung manis dipipil; 1 buah wortel (opsional); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 ikat bayam; 1/2 ikat kangkung; 1 ikat kemangi; Sambal terasi; Bakwan jagung; 1/2 potong jeruk nipis; Bawang goreng

ayokedapur @ayokedapur

Salah satu menu sarapan favorit saya selama saya tinggal di Gorontalo adalah Tinutuan. Makanan ini pengganti bubur ayam yg isinya full beras putih. Nah kalo tinutuan, isinya banyak sayuran dan karbo kompleksnya. Bisa jadi pilihan makan bubur yg lebih sehat ♥️

Lebih banyak

Resep Bubur Manado/Tinutuan. Alternatif sarapan yg lebih bergizi

ayokedapur @ayokedapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

4 orang

Bahan A
250 grLabu parang/labu kuning
1 buahsingkong ukuran kecil
1/2 cupberas
2 buahsereh geprek
/- 500 ml air (disesuaikan dengan konsistensi bubur)
Bahan B
1 buahubi kuning
1/2jagung manis dipipil
1 buahwortel (opsional)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
Bahan C
1 ikatbayam
1/2 ikatkangkung
1 ikatkemangi
Komponen tambahan
Sambal terasi
Bakwan jagung
1/2 potongjeruk nipis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Potong dadu semua bahan labu dan umbi-umbian. Wortel dipotong dadu kecil-kecil. Cuci bersih.
2

Rebus bahan A terlebih dahulu. Tunggu hingga agak lunak.
3

Lanjut masukkan bahan B. Tunggu hingga lunak. Masukkan bumbu² penyedap, atur rasa sesuai selera.
4

Jika semua bahan sudah lunak, masukkan sayuran kangkung terlebih dahulu. Kemudian masukkan bayam dan kemangi.
5

Bubur manado/tinutuan siap disantap. Lebih nikmat jika ditambah komponen pelengkapnya, yaitu bawang goreng, bakwan jagung, sambal terasi dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba! #resepbuburmanado #reseptinutuan #ayokedapur