Rebus ceker kemudian sisihkan, lalu cooper/blender/haluskan perbawangan dan percabean bersama dengan kencur beri secukupnya air.setelah bumbu sudah halus tuang ke wadah sisihkan.

Rebus air untuk merendam jamur kuping supaya mengembang dan krupuk pelangi supaya tidak terlalu keras/alot

Potong sosis, bakso, kubis, dan jamur kuping sesuai selera

Nyalakan kompor dengan api sedang. tuang sedikit minyak kemudian ceplok telor lalu orak arik setengah matang.

Setelah telur setengah matang, kemudian tuang bumbu yang sudah di haluskan tumis -+1mnt setelah harum tambahkan secukupnya air. tunggu sampai hampir mendidih. masukkan mie dan krupuk pelangi, di susul jamur kuping dan ceker. setelah semua masuk tambahkan sosis, bakso dan kubis kemudian beri bumbu.tes rasa dan sajikan. untuk kuah tergantung selera ya bund. lebih banyak kuah lebih segerrrrr...

Selamat mencoba 😍