Tom Yam Goong
Bismillah
Kamis, 2 Desember 2021 ramai- ramai #Barampaan_keThailand. Menikmati segarnya Tom Yam Goong. Masakan apan ya? Bagi seorang udik, serasa asing namanya, Hehehee...😁. Untungnya ada #Cookpad yang bisa membantu menjawab tantangan ini. Tom itu artinya soup. Goong itu udang. Begitu menurut mbak @taniahelena. Tom yam memiliki banyak variasi bahan yang bisa digunakan. Di sini saya gunakan Jamur kancing dan sawi putih.
Rasa khas dari soup yang saya masak ini adalah gurih, asam kalau diberi perasan jeruk lemon tambah seger. Soup ini tidak begitu pedes ya karena lombok yang saya pakai lombok seger. Pokoknya segerr pool. Ayo pada bikin dijamin keluarga suka. Aroma daun jeruk dipadu dengan serai dan laos tambah nikmat banget.
Terinspirasi dari resepnya mbak @taniahelena dengan perubahan beberapa bahan karena memang bahan itu nggak banyak dan jarang dijual di kota kami. Contohnya jamur enoki serta daun ketumbar. Untuk kaldu saya bikin sendiri dari kulit udang yang disangrai beberapa saat baru kemudian direbus.
Makasih @nengpuput sudah mambawai #Barampaan_keThailand
#CookpadCommunity_Kalsel
#TimKuah
Tom Yam Goong
Bismillah
Kamis, 2 Desember 2021 ramai- ramai #Barampaan_keThailand. Menikmati segarnya Tom Yam Goong. Masakan apan ya? Bagi seorang udik, serasa asing namanya, Hehehee...😁. Untungnya ada #Cookpad yang bisa membantu menjawab tantangan ini. Tom itu artinya soup. Goong itu udang. Begitu menurut mbak @taniahelena. Tom yam memiliki banyak variasi bahan yang bisa digunakan. Di sini saya gunakan Jamur kancing dan sawi putih.
Rasa khas dari soup yang saya masak ini adalah gurih, asam kalau diberi perasan jeruk lemon tambah seger. Soup ini tidak begitu pedes ya karena lombok yang saya pakai lombok seger. Pokoknya segerr pool. Ayo pada bikin dijamin keluarga suka. Aroma daun jeruk dipadu dengan serai dan laos tambah nikmat banget.
Terinspirasi dari resepnya mbak @taniahelena dengan perubahan beberapa bahan karena memang bahan itu nggak banyak dan jarang dijual di kota kami. Contohnya jamur enoki serta daun ketumbar. Untuk kaldu saya bikin sendiri dari kulit udang yang disangrai beberapa saat baru kemudian direbus.
Makasih @nengpuput sudah mambawai #Barampaan_keThailand
#CookpadCommunity_Kalsel
#TimKuah
Cara Membuat
- 1
Buat kaldu, kupas udang ambil kulitnya, cuci bersih lalu sangrai sebentar sampai kulit berubah warna. Tebus sampai mendidih. Saring. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu²
- 3
Didihkan kaldu bersama dengan bumbu cemplung, dan pelengkap kecuali air jeruk. Jika sudah mendidih masukkan jamur, masukkan udang. Kemudian masukkan sayuran. Tunggu beberapa saat. Tes rasa jika sudah oke. Matikan kompor dan taburi seledri.
- 4
Sajikan sebagai makanan pembuka atau sebagai teman makan nasi. Tambahi perasan air jeruk tambah seger.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Versi simple, tinggal cemplung² aja bumbunya. rasa khas dari soup ini adalah gurih, asam, dan pedas bikin makan semakin berselera. Goong dalam bahasa thailand berarti udang, sedangkan tom artinya soup. tom yam memiliki banyak variasi bahan yang bisa digunakan. jika alergi dengan udang bisa diganti ikan atau ayam.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Kali ini kebetulan pengen masak yang asem seger, jadilah masak tom yum goong. Jadi tom yum sendiri merupakan sup salad, sedang goong adalah udang, karena bahan utamanya udang. Bisa juga tom yum gai = ayam kalau mau masak tom yum ayam.Selamat mencoba
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Tom Yam berasal dr bahasa thailand yg arti "Tom" yaitu panas "Yam" yaitu pedas dan asam. Ternyata ada banyak jenis Tom Yam. Kali ini aq mau mencoba masak Tom Yam Goong yang berbahan dasar udang. Tapi ini versi saya ya.. disesuaikan dgn bahan yang ada dirumah dan lidah keluarga. Kalau ada yg ingin ditanyakan silahkan.... selamat memasak... 👩🍳
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Sup satu ini menu favorit saya.. asem pedes hmmm bikin netes air liur dah..Untuk isian sup tom yam ini sesuai selera ya.. bakso salmon, cumi, crabstick bole lah masuk disup ini ..Mari dicoba semoga bisa menambah menu dirumah ya..
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Bismillah,..Rabu 1 Desember 2021,...Kali ini di ajak cilmin Jalan2 ke Thailand... Kebetulan ada yg request masak Tom Yam ala momduor..#Barampaan_KeThailand#Timkuah#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Seger, asem, pedes bikin melek punten mbak susi agung dan ibu malka aku cobain resepnya tak combined jadi satu uenak..sayang fillet ikan harusnya masukin belakangan ini aku masukin duluan jd hancur kena aduk 😭😭😭😭
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Berawal dari hobi makan tom yam gong di restoran favorit, dan juga request suami. Jadi deh mulai coba-coba cari resep yg paling pas. Selamat mencoba 😊
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Source : Sajian SedapTom yam goong ini adalah sup seafood dari Thailand. Ada dua versi. Yang pakai santan/krim kental dan yang tidak pakai. Saya lebih suka yang tidak pakai santan. Jadi bening seperti sup. Cita rasanya pedas asam gurih.Untuk bumbu tom yam ini sebenarnya adalah bawang putih,ebi dan cabe kering yang digoreng, kemudian dihaluskan bersama dengan minyaknya. Namun karena saya punya abon cabe dirumah, jadi saya tinggal menumis bawang putih dan abon cabe saja.Ok, selamat mencoba!
-
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Waktu honeymoon coba masakan ini di negeri asalnya ternyata enak bgt, ada rasa aromatiknya. Baru sekarang kesampaian bikin, dan ga pake bumbu instan, kata suami lebih enak dr aslinya😍. Yuk intip resepnya
-
Tom Yam Goong Tom Yam Goong
Ahhh suer ini enak banget, segerr dan juga buatnya super simple.
-
Tom Yam Goong gampil Tom Yam Goong gampil
Jakarta lagi mendung terus.. enak bikin yang kuah2 pedes asem.. minggu sebelumnya beli bakso2an, akhirnya pergi ke pasar beli udang bikin tom yam deh.. tadinya mau beli yg bumbu praktis. Eehh gataunya di pasar dan minimarket gaada yg jual haha. Yasudah bikin sendiri dan ternyata endeeus dan gampiilll hehe.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar