Pecak ikan gabus

Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
Tangerang

Ikan gabus menjadi salah satu biota air tawar yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selain karena mudah dan relatif murah, ikan gabus juga dianggap memiliki segudang manfaat sehat.
Karena memiliki kandungan gizi tersebut, ikan gabus merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki segudang manfaat. Apa saja?

Membantu pembentukan dan pertumbuhan otot

Menjaga stabilitas cairan dalam tubuh

Membantu menjaga kesehatan saluran cerna

Membantu proses penyembuhan penyakit

Mempercepat pemulihan luka usai operasi

Membantu mengatasi edema atau bengkak pada tubuh

Meningkatkan daya tahan tubuh
Sumber: klik dokter

Nah kali ini saya di bikin pecak ikan gabus
Bumbu nya nendang banget apalagi di tambah kencur bakar yang agak banyak wangi deh..
#CookpadCommunity_Tangerang

Pecak ikan gabus

9 orang berencana membuat resep ini

Ikan gabus menjadi salah satu biota air tawar yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selain karena mudah dan relatif murah, ikan gabus juga dianggap memiliki segudang manfaat sehat.
Karena memiliki kandungan gizi tersebut, ikan gabus merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki segudang manfaat. Apa saja?

Membantu pembentukan dan pertumbuhan otot

Menjaga stabilitas cairan dalam tubuh

Membantu menjaga kesehatan saluran cerna

Membantu proses penyembuhan penyakit

Mempercepat pemulihan luka usai operasi

Membantu mengatasi edema atau bengkak pada tubuh

Meningkatkan daya tahan tubuh
Sumber: klik dokter

Nah kali ini saya di bikin pecak ikan gabus
Bumbu nya nendang banget apalagi di tambah kencur bakar yang agak banyak wangi deh..
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan gabus (730 gram)
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Sambal pecak :
  5. 5 buahcabai rawit
  6. 1 siungbawang putih
  7. 6 buahcabai merah keriting
  8. 1 buahtomat
  9. 7 butirbawang merah
  10. 1 cmjahe
  11. 3 cmkencur (suka wangi nya)
  12. Secukupnyagaram dan gula
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gabus silahkan di klik dari tips sebelum nya yang pernah saya share

  2. 2

    Kemudian goreng ikan gabus disini boleh pake bumbu marinasi atau polosan seperti yang saya bikin ini

  3. 3

    Siapkan bahan sambel kemudian bakar lalu haluskan

  4. 4

    Tumis bahan sambal lalu beri air secukupnya lalu masukkan garam dan gula koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
pada
Tangerang
sebelum bergabung di Cookpad saya orang yang gak bisa masak sekalipun masak ya itu itu saja, awal nya saya gunakan cp untuk cari resep saja dan semakin lama ada ketertarikan buat nulis disini 🤭 setelah diajak untuk join catering yang awalnya cuma investasi akhirnya memutuskan untuk turun langsung ke dapur kami. gak cuma sebagai marketing tapi ikut jadi koki juga (kadang-kadang) 😅😅. belajar dari hal kecil dulu lama kelamaan nanti terbiasa katanya begitu..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa