Simple Hainan Chicken Rice

Ini resep praktis dari nasi hainan versi saya. Hasilnya enak banget... Sesuai banget dengan selera saya.
Saya pakai ayam goreng tepung sebagai ganti daging ayam mentah, biar lebih praktis dan cepat, gak perlu ngolah ayam mentah lagi.
Jika ingin lebih praktis, masukkan semua bahan dalam rice cooker, tinggal tunggu matang, bisa langsung disantap.
Tapi di resep ini, saya pakai metode aron dan kukus karena saya lebih suka tekstur hasil nasinya yang pera.
Salah satu bagian penting dalam memasak resep ini adalah jumlah takaran air yang digunakan. Sesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Lebihkan air sedikit dari takaran biasanya, karena air juga akan menyerap kedalam ayam. Kalau airnya terlalu sedikit, mungkin nanti nasi terlalu pera atau kurang matang. Jangan juga terlalu banyak air, karena nasi akan terlalu lembek, tidak cocok untuk nasi hainan yang seharusnya berbutir satu-satu.
Karena memakai ayam goreng tepung yang sudah berbumbu, penambahan kaldu, saos tiram, atau garam perlu diperhatikan. Sesuaikan tingkat ke-asinan-nya. Jangan sampai jadi terasa over bumbu dan jadi terasa keasinan.
#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalsel
#Tapin #Rantau
Simple Hainan Chicken Rice
Ini resep praktis dari nasi hainan versi saya. Hasilnya enak banget... Sesuai banget dengan selera saya.
Saya pakai ayam goreng tepung sebagai ganti daging ayam mentah, biar lebih praktis dan cepat, gak perlu ngolah ayam mentah lagi.
Jika ingin lebih praktis, masukkan semua bahan dalam rice cooker, tinggal tunggu matang, bisa langsung disantap.
Tapi di resep ini, saya pakai metode aron dan kukus karena saya lebih suka tekstur hasil nasinya yang pera.
Salah satu bagian penting dalam memasak resep ini adalah jumlah takaran air yang digunakan. Sesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Lebihkan air sedikit dari takaran biasanya, karena air juga akan menyerap kedalam ayam. Kalau airnya terlalu sedikit, mungkin nanti nasi terlalu pera atau kurang matang. Jangan juga terlalu banyak air, karena nasi akan terlalu lembek, tidak cocok untuk nasi hainan yang seharusnya berbutir satu-satu.
Karena memakai ayam goreng tepung yang sudah berbumbu, penambahan kaldu, saos tiram, atau garam perlu diperhatikan. Sesuaikan tingkat ke-asinan-nya. Jangan sampai jadi terasa over bumbu dan jadi terasa keasinan.
#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalsel
#Tapin #Rantau
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras. Tiriskan.
- 2
Cincang bawang putih dan jahe.
- 3
Tumis bawang putih dan jahe sampai agak kering. Masukkan beras dan daun pandan, aduk rata sebentar.
- 4
Masukkan air sampai beras terendam (sesuaikan dengan jenis beras yang dipakai) taruh ayam ditengahnya. Jika ingin pakai saos tiram, tambahkan di bagian ini.
Rebus sampai air habis dan beras sudah 3/4 matang. - 5
Masukkan nasi kedalam kukusan. Kukus sampai matang sempurna. Angkat ayam, pisahkan dari nasi.
- 6
Suwir ayam.
Sajikan nasi dengan ayam suwir diatasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Simple Hainan chicken rice Simple Hainan chicken rice
Resep andalan kalo dah kehabisan ide mw masak apaan. Emi cah Pati -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Hai semua tak sabar rasanya saya mau Share resep Hainan chicken rice ini. Apa kata kalau lebaran ini kita tukar resep opor ayam atau rendang ayam yang selalu di hidangkan di hari lebaran dengan resep Hainan chicken rice ini😁. Rasanya tamu yang datang akan merasa Excited banget kalau bisa menikmati Hainan chicken rice ala resto ini 😁. Soal Rasa....jangan di tanya. Kemang MANTUL bangeetttt 🤤🤤🤤. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover Mommy Nawla#Jeehan -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
16/12/2022 (736)......udh lumayan lama gk masak nasi Hainan dan hari ini (21/09/2022) sy masak buat sarapan dan bekal ke kantor dan sklh keluarga sy. Kalo udh masak nasi Hainan ini pasukan di rmh seneng bgt. Nasi Hainan ini simple sih sebenernya bikinnya tp byk condiment yg mesti di siapkan utk di olah sebagai menu set Hainan chicken rice. Nasi dgn citarasa gurih,agak oily dan light krn bumbu yg digunakan hanya baput dan jahe aja plus minyak wijen. Hainan chicken rice yg terkenal di Singapura merupakan makanan yg berasal dr pulau Hainan di China,yg kemudian org2 Hainan bermigrasi ke arah selatan shg menyebarkan Hainan chicken rice ini. Di pulau Hainan sendiri,sajian Hainan chicken rice di adaptasi dr menu yg bernama Wen Chang Chicken,ayam yg di masak dgn air yg nyaris mendidih shg terjaga teksturnya yg lembut dan lunak. Ayam yg di gunakan yaitu ayam yg berkeliaran bebas di pulau Hainan yg mknan utamanya kelapa yg jatuh dr pohon dan kulit kacang,mirip dgn ayam kampung pd umumnya. Hainan chicken rice berkembang menurut wilayahnya,sesuai penyebaran imigran Hainan ke Singapura, Malaysia, Thailand dan Vietnam. Di msg2 area ini membentuk Hainan chicken rice membentuk identitasnya sendiri (Sumber : cookin.id-google)#CookingCommunityClass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
dikuningan sepertinya belum ada resto yg jual nasi ayam hainan, dari pada harus jauh jauh ke cirebon akhirnya masak sendiri saja, resepnya mudah sekali, kuncinya ada di daun pandan agar wanginya enak. aku ga pake tambahan kaldu bubuk karna sudah sangat gurih alami dr ayamnya. oia gunakan ayam kampung agar tidak amis. setelah masak selesai seisi rumah jd wangiiiiiiii.... nasi ayam hainan ini mirip2 dengan nasi uduk tp menurutku lebih enak lebih wangi dan lebih gurih, ada yg bilang nasi uduk cina hehe dtalitha -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Inspirasi resep simple a’la putri habibie lagi yang sedikit modifikasi dan penyesuaian bumbu rumah hehe enak ya ayamnya empuk juicy walau sayang kurang kulit ayam karena kulit yang dipake dikulitin dari paha ayam ini 😄 Rena Andini -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Masak simple aja yuuk Mom... yg penting semua suka dan kebetulan semua bahan ada. Saya pakai resep @homecookmami aka Andhita Siswandi Daily Recipes -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Challenge GAS pekan ini adalah olahan sajian dari negara-negara Asia Tenggara kecuali Indonesia. Saya memutuskan mencoba membuat nasi Hainan. Salah satu hidangan asal Tiongkok yang dibawa imigran Hainan ke negara-negara di Asia Tenggara termasuk Malaysia dan Singapura. Meskipun mengalami adaptasi dan modifikasi sesuai selera lokal tapi "pakem"nya sama yaitu nasi gurih dan ayam lezat.Pendek kata, saya senang, akhirnya bisa menikmati nasi Hainan buatan sendiri, dengan versi simple menggunakan rice cooker.Sebagai permulaan, khawatir gagal dan tidak enak, saya hanya membuat sedikit. Namun syukurlah, duo remaja lelaki saya dirumah mengatakan enak.Alhamdulilah, tambah lagi item baru sebagai sajian dirumah.*10-825#RasaSerumpun#GAS2025#CookiesPlesiran_Serumpun25#CookpadCommunity_Tangerang Liawati Iskandar -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُIni dia si nasi hainan, si kk bener2 kasih challenge mamanya nih. Tapi gpp pasti ada hikmahnya kok, mamanya jadi bisa belajar :). Makan ini serasa makan di singapur padahal waktu kesana malah belum pernah makan nasi hainan malah haha..ini sebenernya recook yang kedua, yang pertama saking pedenya malah masak di rice cooker setelah beras tercampur dengan bumbu karena ingetnya nasi uduk rice cooker haha..trus akhirnya nyoba lagi sesuai dengan cara yang benar yg di aronin dan dikukus tapi kayaknya sy kurang air kaldu dan kurang garam sedikit hehe dimaklumi ya..Alhamdulilaah tetap nikmat kok apalagi sama si sambal lado, timun, bawang goreng dan ayam rebus yang nanti di posting setelah ini, hmm yummy :)Source: xanderskitchen Vivi Susanty -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Punya stok ayam kampung pingin juga yang seger sekaligus anget jadi nyobain bikin ini deh 😉 Dieta Larasaty -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Lagi2 males masak dan bosen goreng2an akhirnya pakai bahan seadanya di kulkas. Harusnya pake ayam utuh atau ayam yg agak besar potongnya (biasanya di pake dada dan paha aja) karena ini bahan sisaan jadi harap maklum ya buibu 🤣 Nov’s Kitchen -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Nasi Hainan adalah salah satu makanan yang populer di Singapura dan Malaysia. Namun Sebenarnya Nasi Hainan berasal dari Tiongkok dengan resep tradisional ayam Wenchang. Kepopuleran nasi Hainan di negara Asia Tenggara mengalami adaptasi dan modifikasi sesuai selera lokal.#Singapura#Malaysia#RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Furoh -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Resep ini cucok buat sista atau buibuk yg lagi diet/mau nurunin BB (semoga nggak wacana terus ya Mom, haha). Ini boleh recook dari @Mama Albiyan tapi agak dimodifikasi sesuai bahan yang ada di dapur aja hehe. Tanpa berbasa-basi lagi, hayuk marilah Kita baca sajaaa resep ini! Selamat me-recook hasil recook-an ini, Mooms 💕 #berburucelemekemas #resolusi2019 Mustika Ayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar