Resep gudeg jogja BY HSN
Hanafi Setiyo Nugroho @Hanafi_sn
Cara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan nangka yang akan dimasak.
- 2
Setelah dicuci, rebus dengan garam agar kotoran lengket keluar. Lalu tiriskan jika sudah dirasa kotoran keluar semuanya.
- 3
Setelah itu, siapkan panci bersama dengan campuran bumbu diatas (bumbu dihaluskan, serai dimemarrkan, lengkuas di geprek, daun jeruk disobek dikit, daun salam dimasukkan juga)
- 4
Masak nangka dengan bumbu,
tunggu sampai mendidih bersama tercampur air dan bumbu. - 5
Setelah 30 menit matikan api tunggu 5 - 10 menit. Lalu hidupkan kembali dengan api sedang agar tidk gosong dan biarkan air menyusut hingga nangka berwarna merah dan matang.
- 6
Masukan ke Mejikom dan atau panaskan ulang menggunakan panci. Hingga banyak jam (semakin lama semakin bagus)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Resep Gudeg Jogja Resep Gudeg Jogja
Resep Gudeg Jogja salah satu makanan ikonik kota Jogjakarta yang bercita rasa manis dan gurih. Berbahan nangka muda dengan paduan berbagai bumbu rempah dan santan sehingga menghasilan warna kecoklatan yang menggiurkan. Cara membuat Gudeg Jogja tak sesusah yang Bestie bayangkan lho. Menggunakan tambahan Saus Tiram Selera dan Kobe Bumbu Kalasan pada masakan membuat sensasi gudeg menjadi lebih lezat dan nikmat. Sekarang tak perlu lagi jauh-jauh ke Jogjakarta untuk menikmati sepiring nasi Gudeg Jogja, sekarang Bunda bisa menyajikannya untuk keluarga dengan kreasi Bunda sendiri.
-
-
-
Gudeg jogja Gudeg jogja
Late post ya...beberapa hari lalu lagi kepengen banget makan gudeg kalo beli 1 porsi isinya sedikit dan hanya untuk sekali makan jadi aku bertekad mau bikin sendiri bisa di makan sampe 2 hari hihihihihi...krn kan makin diangetin makin enak katanya...cus resepnya yaah#cookpadcommunity_bekasi
-
Gudeg Jogja Homemade Gudeg Jogja Homemade
berawal kangen makan gudeg sagan dikala PPKM, alhasil ngulik bimbunya sendiri ala aku dan rasanya disesuaikam dengan lidah orang sunda 👌🏻 selamat mencoba
-
Gudeg jogja Gudeg jogja
Kalau gudeg adalah kuliner #jogja favorit suami. Mumpung #pekan_jogja sekalian nuansa rumah seperti d jogja. Karena malas hunting daun jati muda untuk pewarna saya pakai teh celup ya#cookpadcommunity_tuban#cookpad#cookpadindonesia
-
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Saat kangen Jogja. Bikin gudeg adalah salah cara untuk mengobatinya. Pas banget ini PR cookpad tentang buah yang di sayur. Langsung teringatnya sama gudeg. Source mba Fitri Sasmaya.#pr_MasakBuahSih
-
Gudeg jogja Gudeg jogja
Random banget tiba-tiba pengen bgt bikin gudeg yg harus makan waktu 7jam untuk buatnya.
-
Nasi gudeg jogja Nasi gudeg jogja
Warna ngga secantik bikinan Mommajoon.ini perdana bikin gudeg.soal rasa mantulll...warnanya saja yang kurang cantik.ternyata bikin gudeg lama juga ya😂😂😂kemaren sempet minta krisan sma temen2 clover katanya pake daun salam kering yang banyak supaya warnanya kehitaman.aku cuma pake 2 lembar aja😄😄mungkin juga gulanya kurang eksotis😁😁😁Source:MommajoonUntuk resep sambel krecek klik 👉 Ayo cek resep ini: Sambel krecek untuk gudeg jogja https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7887662-sambel-krecek-untuk-gudeg-jogja?via=androidsharesheet&shared_at=1553994657#PRrecook_mathuktenan #komunitaspaders #cookpadcommunity_jakarta #clovercookinglovers #berburucelemekemas #resolusi2019
-
-
Gudeg Jogja 🍲 Gudeg Jogja 🍲
waktu jalan2 ke pasar kemaren liat orang jual nangka muda, suami langsung request minta buatin gudeg khas jateng ini. Tips. kalo buat gudeg sekalian yg banyak ya bu ibu. soalnya prosesnya lammaaa 3-4 jam untuk mendapatkan gudeg yg sesungguhnya 😥 toh ntar setelah matang menyusut. tapi puaslah sama hasilnya 😆 sengaja saya tambahin telur seperti gudeg2 pada umumnya, dan saya pakai tulangan ayam buat kaldunya biar tambah seddaapp😝 sisa buat abon ayam kemaren. karna di jakarta susah nemuin daun jati maka saya ganti dengan teh hitam. yukk mari ngedapur. Happy recipe :)
-
Resep Gudeg Yogya Resep Gudeg Yogya
Video, Tips & Resep Lengkapnya ada Di instagram @sulistyowati_05
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15796848
Komentar