Kemarin malam bingung (pakai sangat) menentukan menu untuk besok. Bolak balik cari inspirasi dari Google, cookpad, ig, sampai ke YouTube. Ehhh... gak sadar udah pagi lagi 🤣🤣🤣 (lebay). Akhirnya resep botok dapet dari akun IG Mbak Diah Didi yang aku modif sedikit 😁Menurut Saya botok ini mirip dengan lauk di Bali (banyuning) yang biasanya dadong bikin yaitu "palem". Sama - sama pakai udang cincang cuma lebih pedas dan di bungkus dengan daun palem (bumbunya meraba raba 🤭 karena gak tau persis). Biasanya kalau masak palem, sayurnya adalah "jukut buangit".

Di keluargaku botok dibuat lauk jg dibuat gadon lho....😀.....#TantanganAkhirTahun#MasakDitahunBaru

Ini salah satu menu kedoyanan Paksu dan musti pedas 😄..emang beneran enak kok, di gadoin aja enak, apalagi pake nasi anget plus kerupuk..beuhh 😂Oia waktu awal dapat resep ini dari IG tapi lupa namanya, lalu sy sesuaikan dg selera

Kali ini bikin botok gak pakai lama... Pak suami bantu nyari daun pisang di cuci di panasin di lap sampai di sobek... Istri nyiapin bahan dia bantu ngulek bumbu.... Oh iya ini manfaatin sisa udang yang tinggal beberapa ekor di frezer 🤣🤣 coba lebih banyak pasti lebih yahud....

Paduan antara udang, tahu, petai dan tempe semangit.. Bikin nambah makan.. Pa lagi ada cabe rawit utuh nempel diantara kelapa parutnya... Cita rasa yg pas buat makan banyak#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBarabai#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_borneo

Kangen botok buatan emak😘

Lagi ada stok kelapa kering banyak, trus bosen juga kalo tahu tempe cuma digoreng. Plus ada stok daun sisa bikin tumpeng....jadilah botok apa adanya 😊

BismillahirrahmanirrahimPare (Momordica charantia) dikenal sebagai sayuran buah dengan permukaan kulit buah yang berbintil tidak beraturan dan rasanya yang pahit. Namun dibalik itu banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh.Pada pekan ke sembilan Balon challenge ini saya memilih Pare sebagai bahan masakan.Mari langsung kita menuju resepnya..selamat mencoba 🤗🤗🤗#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#BerlabuhDiKopijos#BALONChallenge#LabuanHati#GenerasiAprontis#Week.31

Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpsders,,,,Alhamdulillah,,,,Ikut meramaikan #MboisCoboy_SerbaKukusDanTimMenu Botok pasti semua Sobat Cookpaders sudah pandai membuat dan rasanya pasti juaraSaya tertarik dan penasaran dengan resep Botok Udang dari Sobat Author Cookpad @cook_2029413Biasanya kalau buat Botok,tidak banyak Rempah Aromatik yang dipakaiAlhamdulillah,,,Setelah matang,rasanya Enak banget, Rempah Aromatik seperti Lengkuas, Kunyit,Temu Kunci menambah cita rasa harum dan balance dengan rempah yang lainnyaHappy Cooking,,,,Source @cook_2029413#Mbois_SerbaKukusDanTim#MboisCoboy_SerbaKukusDanTim#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#Cooksnap#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura

Sebenarnya ini acara kuras kulkas juga, jadi bahannya apa yang ada di kulkas kecuali kelapa parut dan daun pisangnya, yang beli di pasar. Tapi hasilnya maknyus juga kok.Selamat mencoba ....😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bali

Dalam semarak clover kali ini yang bertema masakan nusantara saya membuat hidangan botok. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan ). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uappanas. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah (dikenal sebagai bothok tawon). Tp resep saya menggunakan kelapa parut yang masih fresh..#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeybotoktahutempeudang#OlahanKelapaImaimey#OlahanUdangImaimey