Sate kerang

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkerang kupas
  2. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu halus
  3. Bumbu halus:
  4. 130 grbawang merah
  5. 30 grbawang putih
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. Cabai merah 6 tangkai atau sesuai selera
  11. Bahan Cemplung:
  12. secukupnyaLengkuas (geprek)
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 batangserai geprek
  16. 150 mlAir
  17. Kelapa sangrai halus
  18. Garam
  19. Kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus dgn blender (di sini cabe saya haluskan secara terpisah)

  2. 2

    Lalu tumis dengan minyak hingga wangi dan masukkan daun jeruk, daun salam, serai tumis kembali

  3. 3

    Kemudian tambahkan kelapa sangrai halus dan lanjutkan menumis hingga bumbu matang beri garam dan kaldu

  4. 4

    Masukkan kerang ke dalam bumbu yg telah matang beri air dan masak hingga bumbu meresap

  5. 5

    Setelah dingin tusuk mengukan tusuk sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Merna
Rita Merna @Rita_khitcen
pada
follow my Instagram@rita_merna92@dapur_r_cakesaya adalah istri dari seorang ASN dan ibu dari dua princess, memasak udh menjadi kewajiban saya setiap hari sekaligus hoby🤭, karena saya rada pelupa jd saya share resep2 saya di sini agar gampang untk di lihat😁. semoga bermanfaat ya buibu😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa