Sate kerang

Sate kerang

Ana Y @ana_kitchen

Surabaya

Satenya ga pake tusuk, terlalu bnyk ga keburu. Krn ga ada asem matang terpaksa pk asem mentah tp rasanya tetep enak pedas manis dan sedikit asem.

Satenya ga pake tusuk, terlalu bnyk ga keburu. Krn ga ada asem matang terpaksa pk asem mentah tp rasanya tetep enak pedas manis dan sedikit asem.

Lebih banyak

Sate kerang

Ana Y @ana_kitchen

Surabaya

Satenya ga pake tusuk, terlalu bnyk ga keburu. Krn ga ada asem matang terpaksa pk asem mentah tp rasanya tetep enak pedas manis dan sedikit asem.

Satenya ga pake tusuk, terlalu bnyk ga keburu. Krn ga ada asem matang terpaksa pk asem mentah tp rasanya tetep enak pedas manis dan sedikit asem.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara kupas, cuci
3serai, geprek
3 cmjahe, geprek
3 cmlengkuas, geprek
5 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
3 bijiAsem matang/kawak, rendam air panas secukupnya
2 sdmminyak untuk tumis
3 sdmkecap asin
3 sdmsaus tiram
6 sdmkecap manis/sesuai selera
Secukupnyagaram dan gula
Bahan halus :
10 siungbawang putih
12 siungbawang merah
5cabe merah
2cabe kecil (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siram kerang dg air asam, aduk rata.
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, lengkuas.
3

Masukkan kerang serta air asem aduk rata, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula dan garam
4

Tes rasa, aduk dan kecilkan api biarkan air menyusut dan kering.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ana Y @ana_kitchen

pada 15 September 2017 03.15

Surabaya

Komentar

Kata kunci

Sate Gula Cabai Kecap Kerang Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe