Asinan Betawi

Selamat lebaran untuk teman-teman yang merayakan 🙏
Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Taqabbal Ya Karim..
Sekarang sudah H+3, sudah butuh yang seger² ya..setelah kemaren puas makan ketupat dan kawan²nya 😁
Dan yang kebayang kok asinan Betawi, cek isi kulkas bahannya ada semua kecuali kerupuk mie dan kerupuk merah, jadi pake kerupuk yang ada aja.
Untuk sausnya aku bikin agak special bukan pake kacang tanah tapi kacang mede...mumpung lebaran 😁
Asinan Betawi ini jajanan favoritku jaman kuliah di Jakarta dulu, suka beli di mamang² yang lewat di depan kosan pake sepeda.
Isinya aneka irisan sayuran segar yang masih kres², ditambah kacang goreng yang kletus² dan kerupuknya, disiram sausnya yang manis, asem, pedes...haduuuh...juwarak segernya 😋
Asinan Betawi
Selamat lebaran untuk teman-teman yang merayakan 🙏
Taqabbalallahu Minna Wa Minkum Taqabbal Ya Karim..
Sekarang sudah H+3, sudah butuh yang seger² ya..setelah kemaren puas makan ketupat dan kawan²nya 😁
Dan yang kebayang kok asinan Betawi, cek isi kulkas bahannya ada semua kecuali kerupuk mie dan kerupuk merah, jadi pake kerupuk yang ada aja.
Untuk sausnya aku bikin agak special bukan pake kacang tanah tapi kacang mede...mumpung lebaran 😁
Asinan Betawi ini jajanan favoritku jaman kuliah di Jakarta dulu, suka beli di mamang² yang lewat di depan kosan pake sepeda.
Isinya aneka irisan sayuran segar yang masih kres², ditambah kacang goreng yang kletus² dan kerupuknya, disiram sausnya yang manis, asem, pedes...haduuuh...juwarak segernya 😋
Cara Membuat
- 1
Blender seluruh bahan saus kecuali cuka (sesuaikan halusnya dengan selera).
Kemudian rebus sampai mendidih, dinginkan.
Setelah dingin tambahkan cuka masak, cicipi asin, manis, asamnya, koreksi rasanya. - 2
Susun dalam piring seluruh bahan isian, siram dengan sausnya, taburi kacang goreng dan kerupuk.
- 3
Sajikan segera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asinan Betawi Asinan Betawi
Asinan sayuran khas Betawi dari Jakarta. Berbagai jenis sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti sawi, kol, tauge, tahu, selada yang disajikan dalam bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai, ditaburi kacang goreng dan kerupuk, khususnya kerupuk mi. (source : wikipedia)Asinan Betawi ini sering disajikan di tempat pesta hajatan dan sajian acara-acara bersama keluarga sebagai salad.Saya cooksnap resepnya mba @indryhapsari914 seger dan yummy 😋#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Asinan Betawi alias saladnya orang betawi, hihihi.. Bercita rasa gurih asin asem segar 🤤Di kota Tangerang, terkenal asinan Sewan Bedeng dan asinan Mpok Sofi di daerah neroktog. Sewan tepatnya di pintu air sepuluh, ada penjual asinan yang terkenal juga.Ciri khas dari asinan adalah, sayuran segar yang terdiri dari salada, wortel, toge, timun, kol, sawi asin, tahu putih diguyur dengan sambal kacang campuran garam dan cuka makan. Disertai kerupuk mie dan taburan kacang tanah goreng. 🤤*Untuk kekentalan sambal kacang, silahkan sesuaikan selera ya.. Saya suka yang kental (karena saat diaduk dengan sayuran yang berair, sambal akan lebih encer).. Jika suka yang encer, tambahkan air saja ya..#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan3 Hayati MS -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Makanan khas Betawi selain kerak telor, pasti asinan. Rasanya segar karena ada cuka dan asam Jawa, serta ada sayuran mentah dan tahu. Paling enak dimakan saat siang dan terik matahari,segar enak makin nikmat diberi topping kacang tanah dan kerupuk kuning serta kerupuk padang. Source @arifahamrullah#AsinanBetawi#ComboAnjangsana_BetawiPunyaRase#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Asinan Betawi adalah kuliner khas ibu kota jakarta hidangan berbahan utama sayuran dan saus kacang. Dalam rangka posbar makanan khas betawi aku buat asinan betawi tp sayang sawi asinnya aku skip karna aga sulit menemukan ya dikotaku. Tapi meskipun kurang sawi asin rasa lainnya sudah mengobati hati yang rindu asinan betawi.Yuk mari coba saja resepnya...#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo yessy yoana -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Siapa yang pernah makan Asinan ini di abang-abang yang pake gerobak?? Ya. Dulu si abang tukang Asinan sering mampir ke tempat kerjaku di kota Depok. Dan banyak yang doyan, kecuali saya. Hhehe...Dulu gak suka Asinan Betawi, sekarang nyoba kok enak.Eh, habis 2 piring 😋👍🏻Untuk pecinta Asinan Betawi, nih saya kasih resep nya..Source : @indryhapsari914#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Nyonya Farhan -
Asinan betawi Asinan betawi
Asinan sayuran orang Betawi dari Jakarta. Berbagai jenis sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti sawi, kubis, taoge, tahu, selada yang disajikan dalam bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai, ditaburi kacang goreng dan kerupuk. Kania -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Kangen makanan asinan Kamboja yang ada di Jakarta, kebayang sayurannya yang fresh dan kerupuk merahnya yang kriuk-kriuk.Cari resep di Cookpad lihat resep kepunyaan teteh @agnes_emilia esoknya langsung eksekusi. Tapi saya skip sawi asin, karena sulit mendapatkannya dan ebi karena ada yang alergi udangTerobati sudah makan asinan betawi terima kasih teteh atas resepnya. Saya buat bumbu kacangnya setengah dari resep yang teteh buat. Yummy#cookpadcommunity_bandung#pais_silihcooksnapcocomba#masakandaerahku Nirmala Lili -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Kangen asinan Betawi😀 Dulu jaman kerja di daerah Bendungan Hilir sering banget beli asinan Betawi nitip sama temen. Enak, seger. Pindah ke Malang 2 tahun belom pernah nemuin yang jualan asinan betawi 😅 cari2 kerupuk mie dan merah di pasar, ternyata gak ada yang jual😢 harus beli online, sklian banyak, iseng post di status. Ternyata banyak yang suka😘😍 Knieta M Indarto -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Baru kali ini bikin Asinan Betawi, dan ternyata keluarga juga suka. Rasanya syegeeer, fresh banget karena semua sayurannya tanpa proses pemasakan, jadi teksturnya masih kres kres dan yang pasti kandungan gizinya masih tetap terjaga ya 👌.#Salad#PlatingShanti#KhasBetawi#GAS2025#kopijos#KopiJos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Bismillahirrahmanirrahiim..Alhamdulillah masih bisa ikutan memeriahkan GoDa paders @komunitaspaders @cookpad_id. Tema kali ini tentang aneka Asinan. Aq bikin asinan betawi saja krn lumayan bisa aq makan, klo asinan buah perut gak kuat.. Kerupuknya mestinya pake kerupuk mie, krn menurut teman2 paders gak khas jadinya tanpa si kerupuk ini, aq tak pernah coba asinan ini sebelumnya jadi tak taulah kalo asinan ini khasnya kerupuk ini. Sudah terlanjur ganti dg kerupuk yg ada aja, yasudah, yg penting gak bolos menGoDa..😄 Maafkeun ya minsay..😘🙏 Eh tapi menurut aq tetep enak kok yaa..😁Yuk mari dicoba...Source: cookpad @Badoci.#liyanifyhomemade#GoDaRecook_AsinanDehLo#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia LiyaniFY -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Edisi #RecookDepok_Endang & melepas kangen sm makanan khas betawi jga.Pas ada keponakan main jd di suguhin asinan betawi ini.Resepnya endesss banget deh, semua jga sukaaa 😍https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12510277-asinan-betawi?invite_token=TTKdWMfmqySBuVAJ7H1CMcgu&shared_at=1615639684#Week41#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#OlahanMakananDaerah Nurul_SaNia -
Asinan Betawi Asinan Betawi
Biasanya klo pingin makan Asinan Betawi tinggal pesan aja sama teman,tapi berhubung kali ini ada challenge bkin masakan daerah dan kebetulan lagi ingin makan asinan,jdi mari kita bkin sendiri deh😅lebih murah dan puas🤭 Saya pakai resep dri bu Guru @arifahamrullah (dengan modifikasi).#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta Mama Nia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar