Rendang daging pedas

ratna
ratna @ratnaayu01

Rendang daging pedas

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30menit
3 orang
  1. 1/2 kgdaging
  2. 6 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 ruas jarijahe
  5. sesuai seleraLada
  6. sesuai seleraGaram, gula, penyedap
  7. Sereh geprek
  8. 4 lembarDaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. sesuai seleraCabe merah kriting
  11. Cabe rawit
  12. 1/4 buahSantan instan atau kelapa

Cara Membuat

1 jam 30menit
  1. 1

    Daging yang sudah di cuci bersih lalu di rebus sampai empuk, setelah agak dingin di iris agak tipis agar bumbu bisa meresap

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tunggu hingga harum dan masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Masukan gula, garam dan penyeda sesuai selera. Tunggu hingga harum

  4. 4

    Masukan daging yang sudah di iris, lalu aduk sampai agak meresap.

  5. 5

    Masukan air secukupnya, dan santan sedikit. Tunggu hingga meresap, ulangi lagi tahap ini 3x. Yang terakhir tambahkan air agak banyak agar bumbu meresap dan daging bisa empuk.

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu benar2 meresap, dan siap di sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratna
ratna @ratnaayu01
pada

Komentar

Resep Serupa