Mie Goreng Aceh

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @Yusradewi

Bismillah

Untuk #Semanggi_AnekaMie saya masak mie goreng Aceh resepnya langsung dari orang asli Aceh, Mba Yusra. Sebelumnya pernah buat pakai resep hasil googling tapi menurut saya gak seenak yang ini. Pokoknya mesti cobain ya, yakin ketagihan sama rasanya, apalagi kalau pedas 👍🏼

#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021

Mie Goreng Aceh

Sumber resep : @Yusradewi

Bismillah

Untuk #Semanggi_AnekaMie saya masak mie goreng Aceh resepnya langsung dari orang asli Aceh, Mba Yusra. Sebelumnya pernah buat pakai resep hasil googling tapi menurut saya gak seenak yang ini. Pokoknya mesti cobain ya, yakin ketagihan sama rasanya, apalagi kalau pedas 👍🏼

#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 250 grmie kuning basah (sebaiknya jangan diganti yg lain yaa)
  2. 3 buahbaso sapi, iris-iris (optional)
  3. Segenggamtauge
  4. 1 buahtomat, potong sesuai selera
  5. 2 butirbawang merah untuk ditumis
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 2 batangdaun seledri, iris tipis
  8. 100 mlair matang
  9. 1 sdmsaos tomat
  10. 1 sdmsaos sambal (skip karena sdh pakai banyak cabe)
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Secukupnyagaram
  14. 1/2 sdtgula
  15. 3 sdmminyak untuk menumis
  16. Bumbu halus
  17. 1 buahcabe merah keriting
  18. 7 buahcabe rawit merah (sesuaikan dengan selera utk pedasnya)
  19. 5 butirbawang merah
  20. 2 siungbawang putih
  21. 2 butirkemiri sangrai
  22. 10 butirkacang tanah goreng
  23. 1/2 sdtlada
  24. Pelengkap
  25. Bawang goreng, kerupuk, jeruk nipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Siram air panas mie kuning tiriskan. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai tanak berminyak.

  2. 2

    Tuang air aduk rata. Masukkan baso, saos tomat, kecap asin dan manis, garam, gula, lada aduk hingga rata. Lalu masukkan tauge, tomat, daun bawang, dan sedikit seledri aduk rata. Koreksi rasanya.

  3. 3

    Masukkan mie dan sisa seledri aduk hingga rata bumbu menyatu. Angkat.

  4. 4

    Mie Aceh goreng siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa