Isi Piringku - Nasi Uduk Betawi (Rice Cooker)

Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
Barito Utara, Kalimantan Tengah

Isi Piringku kali ini nasi uduk beserta lauk pendampingnya...
Edisi maksa setoran resep untuk posbar cocom Kalteng "My Lunch" krn gak sempet masak ada acara keluarga, padahal ini cocoknya utk sarapan 😅 eh tapi siangnya kala itu aku emang makan nasi uduk ini jg kok hehee

Cooksnap dari @falunas

#BarapiManjuhu
#IsiPiringKu
#Kalteng202301
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#Week51
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Isi Piringku - Nasi Uduk Betawi (Rice Cooker)

Isi Piringku kali ini nasi uduk beserta lauk pendampingnya...
Edisi maksa setoran resep untuk posbar cocom Kalteng "My Lunch" krn gak sempet masak ada acara keluarga, padahal ini cocoknya utk sarapan 😅 eh tapi siangnya kala itu aku emang makan nasi uduk ini jg kok hehee

Cooksnap dari @falunas

#BarapiManjuhu
#IsiPiringKu
#Kalteng202301
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#Week51
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_BaritoUtara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 2 cupberas pulen (saya 4cup)
  2. 1 sachetsantan instan 65ml
  3. 2 sdtmunjung garam (saya: 3sdt)
  4. 1 sdtlada bubuk (saya: 2sdt)
  5. 2 siungbawang merah (saya 6butir)
  6. 1-2 ruasjahe, geprek
  7. 1 batangdaun serai
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1-2 cmlengkuas, geprek
  10. 1/2 batangkayu manis
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis bawang merah
  12. Secukupnyaair (sesuaikan dgn beras masing-masing)
  13. Pelengkap:
  14. Orek tempe
  15. Bihun goreng
  16. Balado telur
  17. Kerupuk
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci beras sampai bersih. Masukkan beras, serai, daun salam, kayu manis, jahe, lengkuas, santan instan, garam, lada, dan air ke dalam panci rice cooker. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dengan minyak sampai harum. Masukkan (saya beserta minyaknya) kedalam panci rice cooker yg berisi beras.

  3. 3

    Masak nasi dengan ricecooker sampai matang. Ketika sdh matang aduk supaya rata. Dan dicek apakah nasi matang sempurna. Jika blm dan msh keras bisa ditambahkan sedikit air. Kemudian cook kembali.

  4. 4

    Nasi uduk siap dinikmati dgn balado telur, bihun, orek tempe, kerupuk, taburan bawang goreng dan lain-lain sesuai selera~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
pada
Barito Utara, Kalimantan Tengah
seorang istri, ibu 2 anak, guru SD dan owner kedai street food kecil-kecilan yg baru belajar masak, rajin masak dan akhirnya ketagihan masak-masak sejak pandemi tahun 2020 lalu 🤭😁ig : @novitasr18
Lebih banyak

Komentar (7)

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Mantab banget ini mbak nasi uduknya... Udah kayak Beli di resto aja. Asli bikin🤤🤤🤤😋😍

Resep Serupa