Nasi bakar ayam kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2dada ayam goreng/rebus, suwir2
  2. 65 mlsantan instan / 1 bungkus santan instan
  3. 6centong nasi
  4. 2 lbrDaun salam
  5. secukupnyaDaun kemangi
  6. secukupnyaDaun pisang
  7. Bumbu halus:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 6 siungcabe rawit / sesuai selera
  11. Kaldu bubuk
  12. Garam
  13. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, masukkan ayam suwir, aduk

  2. 2

    Tambahkan santan dan sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Masak sampai air agak menyusut. Jangan lupa cek rasa

  3. 3

    Masukkan kemangi, aduk2 kemudian matikan api. Angkat, sisihkan

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, letakkan secukupnya nasi ditengah2 daun pisang kemudian tambahkan ayam dibagian atasnya (saya pake cetakan biar gampang bungkusnya pake daun pisang)

  5. 5

    Bungkus nasi dengan rapat

  6. 6

    Kukus nasi selama 10-15 menit (biar lebih awet dan rasa ayam meresap kedalam nasi)

  7. 7

    Penyajian: bakar nasi sampai daun agak gosong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mayafajrinna
mayafajrinna @chocolatine33
pada
kab.magetan jawa timur
IG : @shellaamayaaeat well life well
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa