Ikan Tongkol Suwir Balado
Setelah sekian lama saya tidak upload masakan, akhirnya upload lagi. Bukan karena ada #TiketGoldenBatikApron aja tapi kondisi badan sudah fit 100% dan juga suami yang udah kangen masakan saya hehe. Setelah saya mudik ke Jawa beberapa waktu lalu dan quality time sama keluarga, suami selama di perantauan kerjanya gofood dan jajan aja. Nah akhirnya saya kembali ke rutinitas saya memasak dan berkreasi di dapur, cus mom boleh cek resep saya, siapa tau cocok 😃
Oh iya resepnya sebenernya ikan cakalang, tapi adanya tongkol hehe saya modifikasi sesuai ikan daerah ya mom
Ikan Tongkol Suwir Balado
-
Dapur Rumaysho'“Maa syaa Allaah suami suka... Makasih resepnya bun...” -
Junni Andriani“enakkk sula” -
Noviana Sari“Assalamualaikum bunda, izin kirim cooksnap nggeh, terimakasih resepnya 🙏🥰 izin reshare juga nggeh 🙏” -
vika nurie“mantep bun, bisa di pack frozenfood,, makasih resepnya yak 😊” -
Fransiska Nila“makasih resepnya Bun👍” -
Azzahriii“Mantab. Thanks resepnya”
Setelah sekian lama saya tidak upload masakan, akhirnya upload lagi. Bukan karena ada #TiketGoldenBatikApron aja tapi kondisi badan sudah fit 100% dan juga suami yang udah kangen masakan saya hehe. Setelah saya mudik ke Jawa beberapa waktu lalu dan quality time sama keluarga, suami selama di perantauan kerjanya gofood dan jajan aja. Nah akhirnya saya kembali ke rutinitas saya memasak dan berkreasi di dapur, cus mom boleh cek resep saya, siapa tau cocok 😃
Oh iya resepnya sebenernya ikan cakalang, tapi adanya tongkol hehe saya modifikasi sesuai ikan daerah ya mom
Cara Membuat
- 1
Kukus ikan tongkol ke dalam dandang, lumuri dengan jeruk nipis dan jahe parut. Kukus sampai matang kurang lebih 5-10menit
- 2
Kukusan ikan yang sudah dingin tadi kita suwir menggunakan sendok satu per satu
- 3
Tumis bumbu halus yang sudah kita blender/uleg ke dalam minyak panas, tumis sampai harum baru masukkan serai dan daun jeruk
- 4
Masukkan gula jawa, lalu beri perasan jeruk lemon + air secukupnya. Masak sebentar sampai gula jawa meleleh
- 5
Masukkan ikan yang sudah di suwir, tambahkan penyedap rasa, garam dan micin secukupnya. Orak arik sampai merata ke seluruh ikan suwir dan bumbu tercampur rata
- 6
Masak ikan sampai teksturnya agak kering, gunakan api kecil saja. Tes rasa dan koreksi rasa
- 7
Siap disajikan 😃
Resep Serupa
-
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
#Recook_Tya_Kitchen. Resep balado yang simple tapi enak anak2 pada suka makannya klo ayah ibunya mah dah sering maem menu masakan balado tapi ini bumbunya minimalis tapi rasa fantastis. Resep asli pake ikan cue tongkol,tapi berhubung punyanya ikan tongkol segar jadi ya saya masak aja terima kasih resepnya mba Tya.Untuk liat resep aslinya silahkan mampir ke akun Tya_Kitchen ya, 😊😊
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Beli ikan tongkol potongan yang 1.000an/pcs dibikin balado aja. Dimakan begini aja sama nasi hangat maa syaa allah enaaaaakkknya...Sekalian upload resep ini buat ikutan mendapatkan tiket untuk bergabung di gloBAL aprON "BALON" Challenge yang akan diselenggarakan Cookpad. Yeyy... Akhirnya ada lagi, setelah lulus jadi alumni GA3 dan GBA 😍💃Kuy.. yang kepo mau ikutan juga Global Apron Challenge, nih.. saya kasih link nya yaa 👇https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979..Yukk.. kita sama² berjuang lagi mbak @palupi , mbak @cook_9077665 , dan Bu @marthanaibaho11 di Global Apron Challenge ini 😍🥰😘 semangaaaatttt.. 💪💪💪 mudah²an bisa sampai finish lagi yaa.. Aamiin 🤲🏻.#CookpadCommunity_Depok#TiketGlobalApron
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Punya Ikan tongkol di kulkas yg sudah berusia 1minggu 😅 akhirnya hari ini Mamak keluarin dan masak balado saja. Biar cepat... haha
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Assalamualaikum, lihat ikan tongkol di warung rasanya gemes mau beli. Akhirnya beli dan langsung eksekusi, masak yang gampang aja tinggal halusin bumbu lalu tumis dan masukkan ikannya, kalo buat pemula ini makanan yang paling gampang, mau sesuaikan bahan dengan resep atau tidak InshaAllah akan tetep enak. Yang penting pemakaian gula, garam sesuai kebutuhan.#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_18
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Request suami yang lagi pengen banget makan ikan tongkol, nyari di pasar dapet tongkol super. Alhamdulillah. Dibikin balado udah paling enak dan simpel. Yuk cobain
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Sharing senin 11/01/2021 di WAG CoDe tentang olahan ikan yg dibawakan oleh mba Novi Mimi 4A Cookery, nambah pengetahuan saya ttg gimana cara memilih ikan yg segar dan cara mengolahnya.Saya suka makan ikan walaupun ga banget, anak sulung lumayan suka ikan, PR nya tinggal bikin suami mau makan ikan jg. 🤔Dari kemarin sudah bersliweran olahan ikan yg sedap2 digrup, bikin ngiler ga sabar pengen recook jg.. 🤤Ceki2 freezer eeh nemu ikan tongkol lg mojok udh sebulan. Yukks lah qt balado aja.. 😁Resepnya saya modif sedikit tambahin lengkuas biar lebih sedap..Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14397280-ikan-salem-balado?invite_token=STQESZ41FLtYCz7wiW1VgH8Y&shared_at=1610693218#RecookDepok_OlahanIkan#TemanCoDe_Novi#CookpadCommunity_Depok
-
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Ikan Tongkol Balado Ala Lani💕#MasakAlaLani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar