Sate Puyuh

XiellaKitchen
XiellaKitchen @marianasadipun83

Sate kesukaannya anak gadisku, jd ide jualan utk dapur sederhanaku. Ini bumbunya ngasal tapi pas dilidah. Yuks dicoba moms. Semoga suka moms😍

#masakdarirumah
#olahantelurpuyuh
#satepuyuh
#resepsederhana
#ceritadapurXie
#pejuangdapur

Sate Puyuh

3 orang berencana membuat resep ini

Sate kesukaannya anak gadisku, jd ide jualan utk dapur sederhanaku. Ini bumbunya ngasal tapi pas dilidah. Yuks dicoba moms. Semoga suka moms😍

#masakdarirumah
#olahantelurpuyuh
#satepuyuh
#resepsederhana
#ceritadapurXie
#pejuangdapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantelur puyuh rebus (90 butir telur), kupas kulitnya
  2. Secukupnyatusuk sate
  3. Bumbu halus:
  4. 10 siungbawang putih (sy suka aroma dan rasa bawang putih)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 buahcabe merah besar/lombok besar, buang bijinya
  7. 2 buahcabe keriting
  8. 1 buahkemiri
  9. Bumbu lainnya:
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. Secukupnyagula merah/gula jawa/gula kupang
  13. 1/2 bks kecilterasi ABC yg sdh dibakar
  14. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur/kaldu ayam
  15. Secukupnyaketumbar
  16. 2 ruasserai memarkan/geprek
  17. 1 ruaslaos/lengkuas diiris
  18. 3-4 lembarDaun salam dan daun jeruk msg2
  19. Secukupnyaair matang
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk semua telur yang sudah direbus dan dikupas bersih kulitnya td dgn tusuk sate, sisihkan

  2. 2

    Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dlm wajan yg sdh terisi sdkit minyak. Tumis dgn api sedang sampai layu

  3. 3

    Selanjutnya masukan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu tuang air secukupnya, dan masukan bumbu2 lainnya

  4. 4

    Koreksi rasa, jika sdh pas lalu masukan sate puyuh, tdk perlu tll diaduk, ckup sesekali sj agar telur tdk gampang pecah

  5. 5

    Kecilkan api, masak sampe bumbu meresap dan agak mengental saosnya

  6. 6

    Jika sudah mengental, matikan api, dan sate puyuh siap dihidangkan. Sebenarnya pd dsarnya kalau msak sy lbh suka ilmu takar atau mengira2 sj moms, trgantung jumlah telur yg digunakan🙂

  7. 7

    Selamat mencoba moms, semoga berkenan🙏🏼😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
XiellaKitchen
XiellaKitchen @marianasadipun83
pada
ig : @xiellakitchenhobby sy belajar cooking baking otodidak🥘🍲🎂resep2 sederhana yg jd mata pencaharian✌😉and i'm so blessed with a beautiful lovely daughter👩‍👧❤😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa