Ayam Pedas ala Cecil

Cecilia Priska
Cecilia Priska @ceciliapriska
Ambarawa

Kesukaan suami makanan yg pedas2. Akhirnya dibikin resep ini. Hehe...
Komposisi cabainya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
Seperti biasa, bahan dan bumbunya yang bisa dicari dekat rumah.
Yukz, diintip-intip resepnya.
Selamat mencoba...^^

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpad
#cookpad_Indonesia
#cookpadcommunity_Semarang
#resepcecil118
PGBA01

Ayam Pedas ala Cecil

4 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan suami makanan yg pedas2. Akhirnya dibikin resep ini. Hehe...
Komposisi cabainya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.
Seperti biasa, bahan dan bumbunya yang bisa dicari dekat rumah.
Yukz, diintip-intip resepnya.
Selamat mencoba...^^

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpad
#cookpad_Indonesia
#cookpadcommunity_Semarang
#resepcecil118
PGBA01

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam (setengah bagian dada ayam)
  2. Bahan marinasi :
  3. 2 buahJeruk nipis
  4. 2 sdmGaram
  5. Bahan bumbu :
  6. 40 gBawang putih
  7. 40 gBawang merah
  8. 15 gKemiri
  9. 5 gJahe
  10. 30 gCabai setan
  11. 3 gMerica bubuk
  12. 2 gKunir bubuk
  13. 5 gKetumbar bubuk
  14. 30 gGula merah
  15. 15 gGula pasir
  16. 5 gGaram
  17. 5 gKaldu jamur
  18. 1 sachetSaos tiram
  19. 1 sachetSaos Teriyaki
  20. 1 sachetKaldu ayam bubuk
  21. 3 sdmMinyak goreng
  22. 150 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terlebih dahulu ayam, kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 2-3 jam. Kemudian bilas dengan air, dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu, kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan cabai.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng terlebih dahulu hingga harum baru kemudian masukkan bumbu yang lain. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air dan potongan ayam, aduk sebentar kemudian tutup, masak hingga mendidih dan ayam matang serta air sedikit menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut, jangan lupa cek rasa. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ya...^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cecilia Priska
Cecilia Priska @ceciliapriska
pada
Ambarawa
Ibu si kecil Cerahati yg sedang mencoba belajar memasak.Karena saat ini penyakit sudah bukan lagi karena faktor keturunan tapi berawal dari makanan sehari-hari. Mulai mencoba memasak makanan sendiri, merubah pola makan dan otomatis merubah pengeluaran.hehehe...^^Danlagi mumpung ada lungsuran peralatan dapur dari almarhum ibu mertua dirumah.Yuk semua kita mulai memasak makanan kita... ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa