Soto Mie Jakarta

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Udah rencanain sih mo bikin soto mie jakarta, selain sudah lama ga makan ini, waktu membikin masakan ini jg membutuhkan waktu yg lumayan sehingga untuk sy yg ga tau mo ngapain di rudis masak ini cara yg efektif untuk menghabiskan waktu.
#sotomiejakarta
#sotomiebogor
#sotomie
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta

Soto Mie Jakarta

32 orang berencana membuat resep ini

Udah rencanain sih mo bikin soto mie jakarta, selain sudah lama ga makan ini, waktu membikin masakan ini jg membutuhkan waktu yg lumayan sehingga untuk sy yg ga tau mo ngapain di rudis masak ini cara yg efektif untuk menghabiskan waktu.
#sotomiejakarta
#sotomiebogor
#sotomie
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sengkel sapi rebus sampai empuk potong²
  2. Bisa ditambahkan kikil atau daging tetelan
  3. sesuai seleraMie basah kuning
  4. irisKol
  5. Tomat potong²
  6. 1/2 bhLobak iris sesuai selera
  7. 1 bhwortel iris
  8. Risol
  9. irisSeledri
  10. Emping
  11. Jeruk limo
  12. 1 ruaslengkuas geprek
  13. 2 batangsereh
  14. 5 bhdaun jeruk
  15. 4 buahdaun salam
  16. Air rebusan daging klo kurang bisa ditambah
  17. Bumbu halus
  18. 10 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 1 sdmebi
  21. 7 bhcabe keriting
  22. 1 sdtlada
  23. 3 btrkemiri
  24. Bahan risol :
  25. Kulit risol:
  26. 200 grterigu
  27. 2 sdmtapioka
  28. 600 mlair (klo msh terlalu kental boleh ditambah air)
  29. 3 sdmminyak goreng
  30. Bumbu Bihunnya:
  31. 2bawang merah cincang
  32. 2bawang putih cincang
  33. Penyedap
  34. Bihun rebus tiriskan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air rebusan daging didalam panci biarkan mendidih

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak hingga wangi lalu tuangkan di air rebusan masukan lenguas, sereh, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan irisan wortel dan apabila sudah mau matang masukan irisan lobak

  4. 4

    Membuat kulit risol:
    Masukan kedalam wadah terigu, tapioka, kasih air dan berikan sedikit garam dan minyak goreng aduk rata

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih cincang lalu masukan bihun rebus beri garam dan penyedap aduk rata. Angkat

  6. 6

    Siapkankan wajan teflon anti lengket tuang adonan kulit bentuk hibgga bulat klo sudah terbentuk dituang ke tempat lalu masukan bihun gulung sehingga berbentuk risol

  7. 7

    Goreng risol hingga menguning, lalu dinginkan dan iris sesuai selera

  8. 8

    Siapkan mangkok, beri mie, kol, irisan risol, potongan daging, potongan tomat, seledri, kecap dan perasan ½ jeruk limo. Setelah itu siram dengan kuah yang masih panas

  9. 9

    Soto mie siap disajikan

  10. 10

    Bisa ditambahkan dengan bawang goreng atau emping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa